Diana Rattray
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1028 | kalorit |
| 39g | rasva |
| 96g | Hiilihydraatit |
| 75g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1028 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 39 g | 50% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 87% |
| Kolesteroli 161 mg | 54% |
| Natrium 1148 mg | 50% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 96 g | 35% |
| Ruokakuitu 26 g | 94% |
| Proteiini 75 g | |
| Kalsium 676 mg | 52% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä chili mac on helppo tehdä liesi, ja se on erityisen kätevä, koska se on yhden ruuan ateria. Makaronien, juuston, jauhetun naudanlihan ja papujen seos tekee maukasta jokapäiväistä perheateriaa. Kaikki kypsennetään yhdessä paistinpannassa, joten se on vaivaton. Paistinpanomenetelmä eliminoi ylimääräiset pannut ja astiat, joten puhdistus on helppoa.
Ruoka ei ole vain helppoa ja kätevää; se on myös monipuolinen. Jätä pavut pois, jos haluat, tai korvaa ne puhdistamattomalla purkilla kuutioitettuja tomaatteja. Tai käytä mustia papuja tai pintopapuja lautasessa. Jos et käytä papuja, lisää ylimääräinen puoli kupillista vettä. Käytä jotakin ylimääräistä lämpöä cheddarin sijasta osittain tai kokonaan pippurijakkijuustoa. Lisää cheesier-makaronilautaselle uusi kuppi silputtua juustoa.
Ruoka on myös varsin monipuolinen. Kypsennä viipaloidut sienet muutamassa rkl voissa ja lisää ne naudanlihaan ja sipuliin. Tai lisää purkitettuja viipaloituja sieniä. Täydentävän maun ja värin saamiseksi lisää noin 1/2 kuppia kuutioiksi palattua punaista ja vihreää paprikaa. Jos kaipaat lämpöä, lisää jauhettua jalapeno-paprikaa tai vähän cayenne-pippuria tai murskattua paprikahiutaleita.
Chili mac valmistaa tyydyttävän aterian kuoreisella leivällä tai maissipähkinällä ja yksinkertaisella heitetyllä salatilla tai kevätvihanneksilla.
ainekset
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 8 unssia kyynärpään makaronia (keittämätön)
- 1 (16 unssia) voi punaisia munuaisia papuja (puhdistamaton)
- 1 (15 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1 kuppi vettä
- 2 tl chilijauhetta (tai maun mukaan)
- 1 tl kosher-suolaa
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
Lisää jauhettu naudanliha paistinpannuun ja keitä sekoittaen lusikalla tai lastalla katkaistaksesi naudanlihan pieniksi paloiksi. Lisää hienonnettu sipuli ja jatka keittämistä ja sekoittamista, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen ja sipuli on läpikuultava. Valuta ylimääräiset tiputukset.
Lisää kypsentämättömät makaronit jauhettuun naudanlihaseokseen yhdessä kuivaamattomien papujen, tomaattikastikkeen, veden, chilijauheen ja suolan kanssa. Peitä pannu ja keitä chili mac-keskinkertaisella lämmöllä 15 minuutin ajan tai kunnes makaronit ovat pehmeitä. Tarkista paistinpannu toisinaan ja lisää tarvittaessa lisää vettä tai tomaattikastiketta.
Sekoita makaroni ja naudanlihaseos. Ripottele silputtu cheddarjuusto päälle. Vähennä lämpöä matalaan, peitä astia ja jatka lämmitystä 2-3 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
vinkkejä
Tee eteenpäin: Valmista jauhettu naudanliha- ja makaroniruoka useita tunteja tai päivä etukäteen ilman juustoa. Lusikka seos voideltuun 2/2-litraiseen vuoka-astiaan. Peitä folio ja jäähdytä yön yli. Ota astia ulos noin 20 minuuttia etukäteen. Paista, peitetty, 350 F: n lämpötilassa noin 25 minuuttia. Avaa ja ripottele juusto. Jatka leivontaa noin 10 minuuttia tai kunnes pata on kuuma ja kupliva ja juusto on sulanut.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
