Marinara kastike katkarapuja.
Alan Richardson / StockFood Creative / Getty Images
- Yhteensä: 4 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 4 tuntia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 509 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 69g | Hiilihydraatit |
| 48g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 509 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 12% |
| Kolesteroli 236 mg | 79% |
| Natrium 1715 mg | 75% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 69 g | 25% |
| Ruokakuitu 7 g | 25% |
| Proteiini 48 g | |
| Kalsium 336 mg | 26% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Katkarapuja lisätään tähän helppoon hitaaseen keittimeen marinarakastikkeeseen lähellä kypsennysajan loppua. Käytä kuoritut ja keitetyt katkarapuja tai sulatettuja keitettyjä katkarapuja.
Se on marinara-perusseos, maustettu tuoreella tai kuivatulla basilikalla ja valinnaisella oreganolla. Lisäämme aina murskattua paprikahiutaleita pastakastikkeeseen, mutta se on valinnaista. Marinaraa tarjoillaan kuumalla keitetyllä spagetti- tai enkelihiuspastalla. Tai tarjoile sitä polennan tai rusettipastan yli.
ainekset
- 1 (14, 5 unssia) purkkia tomaatteja
- 1 (6 unssia) voi tomaattipastaa
- 1 valkosipulinkynsi (jauhettu)
- 1 tl kosher-suolaa
- 2 tl tuoretta basilikaa (hienonnettu; tai noin 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa)
- Valinnainen: 1/2 tl kuivattua oreganon lehtiä
- 1/2 tl maustettua suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- Valinnainen: 1/4 - 1/2 tl murskattua paprikahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa (jauhettu)
- 1 kiloa katkarapuja (kuoritut, raivatut ja keitetyt)
- 1/2 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu tai silputtu)
- 4 kupillista spagettiä (tai linguini, kypsennetty ja tarjoiltu kuumana)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä tomaatit hitaassa liesissä tomaattipastaan, valkosipuliin, suolaan, basilikaan, oreganoon, jos käytät, maustetun suolaan, mustaan pippuriin ja murskattuun punaiseen paprikaan, jos käytät.
Peitä ja keitä matalalla alueella 4-5 tuntia.
Käännä hidas liesi-säädin korkealle ja sekoita persilja ja keitetyt katkaravut.
Peitä ja keitä korkealla noin 10 minuuttia pidempään.
Tarjoile katkarapu- ja marinarakastike kuumalla keitetyllä spagetti- tai enkelihiuspastalla.
Ripottele annos parmesanjuustoa ja tarjoile ylimääräistä parmesania pöydässä.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- katkarapu
- pääruoka
- cajun
- perhepäivällinen
