Carin Krasner / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 38 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 38 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 76 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 22 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sifilit ovat ohuita viipaloituja silmälaseja, jotka paistettiin ja ripotettiin suolalla. Ne ovat suosittu välipala Perussa ja Ecuadorissa, missä myyjät tarjoavat laukkuja niistä ohi kulkeville autoille. Ne ovat suolaisia, enemmän kuin perunalastuja kuin banaanisiruja. Jauhojauhoista tulee pehmeämpiä ja makeampia kypsyessään, ja sipulit valmistetaan parhaiten hedelmien ollessa vielä keltaisia ja tiukkoja. Tarjoile heille guacamolea alkuruokaksi tai nauti niistä välipalana.
ainekset
- 2 vihreänkeltaista routaania
- 1 pullo kasvisöljyä paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa jauhojen molemmat päät ja poista kuori / iho. Sinun on ehkä leikattava kuori auki pitkittäin veitsellä. Työskentele huolellisesti, koska jauhojauhot voivat tahrata ihon ja vaatteet.
Viipaloi jauhojauho poikittain erittäin ohuiksi viipaleiksi. noin 1 - 2 millimetriä. On hauskaa käyttää mandoliinia tähän, mutta myös terävä veitsi toimii hyvin.
Kuumenna 1 - 2 tuumaa öljyä kattilassa keskilämpötilassa.
Kun öljy on kuuma (noin 360 F), paista useita viipaleita plantain kerrallaan, kunnes ne ovat kultaisia, 2-3 minuuttia.
Poista ja valuta paperipyyhkeillä. Mausta suolalla maun mukaan.
Reseptin tunnisteet:
- jauhobanaanit
- alkupala
- Latina
- arkiyö
