Miri Rotkovitz
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 96 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 14g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 96 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 225 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g | 5% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 77 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Vihannesten paistaminen on varma tapa muuttaa ne ehdottomasti herkullisiksi. Parsakaali ei ole poikkeus. Satumme sitä mieltä, että se on täydellinen lisuke. Punainen paprika on valinnainen, mutta se lisää astiaan valtavan maun ja mukavan väripurskeen, joten lisää se, jos sinulla on käsi.
ainekset
- 1 iso joukko parsakaalia (puiset päät leikattu, varret kuoritut)
- 1 punainen paprika, kerrostettu ja leikattu suikaleiksi (valinnainen)
- 1 - 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- 2–3 valkosipulinkynsiä (kuorittu, murskattu ja hienonnettu)
- 1/2 tl kosher- tai merisuolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Murenna parsakaali kruunut floretiksi ja viipaloi varret pyöreiksi.
Järjestä parsakaali ja punaiset paprikat (jos niitä käytetään) yhdeksi kerrokseksi kehystettyyn paistolevyyn. Tipputa oliiviöljyllä, ripottele valkosipulia ja suolaa ja heitä maalaamaan.
Paista esilämmitettyssä uunissa sekoittaen kerran tai kahdesti 12-15 minuutin ajan tai kunnes parsakaali on rapea-hellävarainen ja alkaa karamellistumaan.
Tee siitä ateria: Aloita kanssa perillinen tomaatti salaatti. Tarjoile sitten paahdettua parsakaalia yhdessä pistaasipähkinän kanssa lohen ja paahdettujen sormenperunoiden tai Israelin kuskuksen kanssa kuivattujen karpaloiden kanssa. Viimeistele ateria siivu suklaapalakakkua ja tuoreita marjoja.
Reseptin tunnisteet:
- Parsakaali
- parsakaali ja paprikat
- lounas
- kunnollinen
