Dina Blaszczak / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Taikinan tulee levätä: 10 minuuttia
- Saanto: 42 - 60 pierogia (10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 127 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 42 - 60 pierogi (10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 127 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 10% |
| Kolesteroli 94 mg | 31% |
| Natrium 231 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti puolalaiselle pierogi-taikinalle on ystävältäni Georgialta, joka peri sen isältään. Se on epätavallista, että se vaatii kanan kantaa. Älä kolhi sitä, ennen kuin olet kokeillut sitä. Saatu taikina on sileää ja taipuisaa. Sitä voidaan käyttää makeisiin tai mausteisiin pierogi-täytteisiin.
ainekset
- 2 isoa munaa
- 5 rkl smetanaa
- 3 rkl kasvisöljyä
- 1 tl suolaa
- 3/4 kuppilientä (kanaa)
- 4 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kulhossa munat, kermaöljy, suola ja kanaliemi, kunnes sekoittuvat hyvin. Lisää jauhot ja vaivaa käsin tai sekoittimessa, kunnes taikina on sileä. Kääri muovilla ja anna levätä vähintään 10 minuutin ajan. Täytä suosikki pierogi-täyte.
Noudata näitä vaiheita pyörittämällä, täyttämällä ja keittämällä pierogi.
Reseptin tunnisteet:
- pierogi
- päivällinen
- itäeurooppalainen
- pasta
