Diana Rattray
- Yhteensä: 105 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 371 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 36g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 4-6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 371 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 135 mg | 45% |
| Natrium 374 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 36 g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Et ehkä odota löytävän lihamureketta grilliltä, mutta miksi ei, kun sää on upea ja grilli on saatavilla?
Tämä mausteinen lihamureke on helppo valmistaa ja se kypsennetään grillillä. Yritä pitää grillauslämpötila tasaisena keskilämpötilassa, joka on noin 350 F (180 F), ja käytä raskasta kertakäyttöistä alumiinirunkoa tai kaksoispaksua raskasta kalvoa.
Täytä leipä ostetulla grillikastikkeella tai valinnaisella lasiteella tai käytä kotitekoista grillikastiketta. Löydät valinnaisen lasitetun reseptin vinkistä ja muunnelmista.
ainekset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (vähärasvainen 85% - 90%)
- 1/2 kiloa sianlihaa (jauhettua)
- 1/3 kuppi ketsuppia
- 2 tl Worcestershire-kastike
- 1 muna (iso)
- 1 kuppi leivän muruja (pehmeä)
- 1 kuppi sipulia (tuoreet tai jäädytetyt hienonnetut sipulit sulatettu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (jauhettua)
- Valinnainen: grillikastiketta (lasiteelle)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna grilli noin 350 F: seen tai hiilen keskilämpöiseksi.
Yhdistä jauhettu naudanliha, sianliha, ketsuppi, muna, leivänmurut, sipuliseos, suola ja pippuri ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
Muodosta lihaseos kaksoispalaksi raskasta kalvoa tai alumiinirunkoon leipä.
Harjaa haluttaessa grillikastikkeella.
Grillaa lihamureketta epäsuoralla lämmöllä 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes se rekisteröi vähintään 160 F hetkellisellä lämpömittarilla. 160 F on jauhetun lihan turvallisin vähimmäislämpötila. Jauhetun siipikarjan vähimmäis turvallinen lämpötila on 165 F.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Valinnainen laskuri lihamurekelle: Yhdistä 1/3 kuppia ketsupia 2 rkl valmistettua sinappia ja 1 rkl ruskeaa sokeria. Grilli kastikkeen sijasta, harjaa lihamurekin yläosa ketsupilla tai chilikastikkeella. Käytä hienonnetun sipulin sijasta hienonnettua jäädytettyä mausteseosta (sipulit, selleri, paprikat, porkkanat jne.). Sulata tai kypsennä se lyhyesti ennen lisäämistä lihaseokseen. Vaihda pehmeät leivänmurut noin 1/3 - 1/2 kupillisella kauran tai hienolla kuivalla leivänmurulla. Uunimenetelmä: Paista lihamureke esilämmitettyssä 350 F: n uunissa noin tunnin ajan; harjaa lasilla ja paista vielä 15 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty perusteellisesti.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- amerikkalainen
- cookout
