gbh007 / Getty Images
- Yhteensä: 37 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 22 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 355 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 19g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 355 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 25% |
| Kolesteroli 50 mg | 17% |
| Natrium 141 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 19 g | |
| Kalsium 147 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä maukas palsamimarinaatti antaa näille sianlihankyljyille upean maun. Käytä paksua, luullista porsaankyljystä parhaan tuloksen saavuttamiseksi ja marinoi vähintään 4 tuntia. Marinadeja voi tietysti vaihdella, ja voit käyttää mausteista hieroa tai soijakastikepohjaista marinaattia, jos haluat.
ainekset
- 4 1 - 1 1/2 tuumaa paksu sianlihankyljys (luulliset)
- 1/2 kupillista balsamietikkaa
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 1 rkl ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 4 valkosipulinkynsiä (karkeasti hienonnettu)
- 1/4 kuppi löysästi pakattuja rosmariinilehtiä
- 2 vihreää sipulia (karkeasti hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ripottele porsaankyljykset suolalla ja pippurilla.
Yhdistä etikka, oliiviöljy, sinappi, fariinisokeri, pippuri, valkosipuli, rosmariini ja vihreä sipuli tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi.
Laita paloja raskaan ruoan säilytyspussiin tai reagoimattomaan astiaan. Lisää marinadeseos ja käännä sianliha päällysteeksi huolellisesti. Jääkaapissa 4 - 8 tuntia.
Poista sianliha marinaadista. Hävitä marinadi.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan noin 375 F: seen. Grilli sianlihaa suoralla kuumuudella noin 2 - 3 minuuttia molemmilta puolilta hakeaksesi. Siirrä sianlihankyljykset epäsuoraan lämpöön ja jatka grilliä, kunnes ne ovat kypsennetty noin 15 minuutin ajan. Niiden tulisi rekisteröidä vähintään 145 F ruokalämpömittariin.
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- pääruoka
- eteläinen
- cookout
