Carla McMahon / E + / Getty-kuvat
- Yhteensä: 100 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Rehydraatio: 30 minuuttia
- Saanto: 2 - 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 235 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 49g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 - 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 235 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 6 mg | 2% |
| Natrium 96 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 49 g | 18% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 54 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä runsas naudanlihan nykiminen, tomaatit, perunat ja muut vihannekset on valmistettu kokonaan dehydratoiduista aineosista, paitsi valinnainen tuore porkkana. Tuoreen ruoan kuivuminen on hieno tapa säilyttää se ja varmistaa, että sinulla on aina ainesosia käsillä helppoihin kotitekoisiin illallisiin, jotka eivät vaadi matkaa kauppaan. Kuivatut tai kuivatut aineosat ovat myös erinomaisia seikkailunhaluisille kotikokkeille, jotka ottavat kypsennystaitonsa tielle. Retkeilijöille ja retkeilijöille on taipumus löytää kuivista aineosista erityisen käteviä, koska ne ovat kevyitä, helppoja kuljettaa eivätkä ole vaarassa mennä huonoiksi ennen käyttöä. Pata on erityisen herkullinen tarjoillaan keitetyn riisin päällä.
ainekset
- 4 kupillista vettä
- 1 kuppi kuivattua tomaattia (noin 20 viipaletta / kpl)
- 1 kuppi naudanlihaa nykimistä (1/2-tuumaiset palat) *
- 1 kuppi perunaa (kuivattuja ja kuorittuja siivuja)
- 1 rkl paprikaa (kuivattuja paloja)
- 1 rkl sipulia (kuivattuja paloja)
- 1/2 tl basilikaa (kuivattu)
- 1/2 tl oreganoa (kuivattu)
- 1/2 tl valkosipulia (kuivattu)
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Valinnainen: 1 tuoretta porkkanaa (viipaloitu)
- 1 kuppi lyhytjyväistä riisiä (keitetyt ja kuivatut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kattilassa 3 kupillista vettä, tomaattia, naudanlihaa nykittyä, perunaa, paprikaa, sipulia, basilikaa, oreganoa, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Annetaan istua 30 minuutin ajan nestehukka.
Kun nesteet on nestehukka, aseta astia keskilämpötilaan ja kiehauta.
Lisää viipaloitu tuore porkkana, jos sitä käytetään, ja hauta vielä 30 minuutin - tunnin ajan, kunnes nykiminen on hellä.
Yhdistä samalla riisi jäljellä olevaan veteen ja kiehauta. Poista se lämmöltä, peitä ja anna seistä 15 minuutin ajan nestehukka. Palauta sitten kiehuvaksi, peitä osittain ja kiehauta, kunnes riisi on pehmeää noin 15 - 30 minuutin ajan.
Tarjoa kuumaa naudanlihan nykimistä muhennos keitetyn riisin päällä tyylikkäälle, tyydyttävälle aterolle.
Huomautus
Vaikka voit varmasti käyttää suosikki tuotemerkkiäsi myymälästäsi ostamalta nykimiseltä, suosittelemme aina tekemään omia. Kotitekoinen naudanliha nykerky on luonnollista ja sisältää lisäaineita, elintarvikevärejä ja säilöntäaineita. Rakastamme tekemään tästä suolavedessä nykimisen ylimääräisestä tarjouksesta ja maukasta nykimistä. Se on niin hyvä, että haluat saada ylimääräistä vain välipalaksi!
Reseptilähde: Mary Bellin (William Morrow) Mary Bellin täydellinen dehydrator-keittokirja . Uusintapainos luvalla.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- pudota
