Kuusi
- Yhteensä: 13 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 73 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 73 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mustikkakastike on hieno tapa käyttää tuoreita mustikoita, kun niiden ruuhka-aika tuo palkkion marjoja. Parempaa vielä, on olemassa monia tapoja käyttää tätä hedelmäkastiketta jäätelökeitosta, leivinkastiketta tai tarjoilua vohvelien kanssa. Suurenna reseptiä ja säilytä pakastimessa; Sinulla on mustikkakastike käsillä ympäri vuoden, jotta maku kesästä saadaan ruokalajiisi milloin tahansa! Vaikka tuoreet mustikat ovat parhaita, voit valmistaa tämän kastikkeen myös pakastettujen mustikoiden kanssa.
Tämä helppo kastike on yksinkertainen yhdistelmä mustikoita, sokeria ja vähän tuoretta sitruunamehua - ja se kaikki on valmistettu ilman maissitärkkelystä. Se voidaan yhdistää sitruunajuustoon ja lusikoida sienikakun päälle. Kermajuustoon sekoitettu pieni mustikkakastike tekee hämmästyttävän leviämisen muffineihin, kekseihin ja nopeaan leipää.
ainekset
- 2 kuppia tuoreita mustikoita
- 1/3 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Pese mustikat siivilässä. Lajittele ne ja valitse varrenpalat.
Kuusi
Siirrä mustikat kattilaan ja murskaa ne perunamuusilla.
Kuusi
Lisää sokeri, sitruunamehu ja suola. Sekoita hyvin.
Kuusi
Aseta pannu keskilämpötilaan ja anna mustikkaseos kiehua. Keitä noin 1 minuutti.
Kuusi
Lisää vaniljauutetta ja sekoita sekoittamiseen.
Kuusi
Siirrä kastike kulhoon tai astiaan ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Peitä ja jääkaapissa.
Kuusi
Kun olet valmis tarjoamaan, lämmitä kastike lievästi lusikalla leivän vanukkaiden, pannukakkujen, kakun tai jäätelön päälle.
vinkkejä
- Kun ostat tuoreita mustikoita, joiden huiput ovat toukokuusta lokakuuhun, etsiä kiinteitä, tasalaatuisia, tummanmarjoisia marjoja; Käännä astia yli varmistaaksesi, että pohjassa ei ole sipulisia. Tuoreet mustikat pysyvät hyvinä noin viiden päivän ajan, kun niitä säilytetään jääkaapissa.Pidempää varastointia varten voit jäätyä. Aseta marjat kerrokseen kerroslevylle ja laita pakastimeen, kunnes ne ovat jäätyneet. Kaada sitten vetoketjullisiin pusseihin ja palauta pakastimeen käyttövalmiiksi; marjat kestävät noin vuoden.
Reseptimuunnelmat
- Jos haluat sakeuttaa kastikkeen enemmän, hauduta se matalalla lämmöllä noin 5–8 minuutin ajan sen jälkeen kun se on kiehunut. Korvaa vaniljauute 1/4 tl manteliuutteella tai 2 tl raastetulla appelsiinin kuorella. Voit myös vaihtaa appelsiinimehua sitruunamehun sijasta, jos haluat. Mikä tahansa jäljellä oleva mustikkakastike voidaan säilyttää pienissä, ilmatiivisissä astioissa ja laittaa pakastimeen. Sulata ja lämmitä varovasti ennen käyttöä.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- mustikkakastike
- jälkiruoka
- amerikkalainen
