Kuusi
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 323 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 4-6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 323 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 38% |
| Kolesteroli 57 mg | 19% |
| Natrium 1185 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Voit käyttää kielbasaa, knackwurstia tai bratwurstia tässä sydämellisessä vuokareseptissä, joka on täydellinen kylmään talviyöhön. Kaikenlainen savustettu saksalainen makkara menee hyvin tässä yhdistelmässä vihannesten ja hapankaalin kanssa on todella herkullinen ja lämmittävä. Makkarat tulisi keittää kokonaan ja viipaloida ennen ruuan valmistusta.
Perinteinen saksalainen makkara ja hapankaali-resepti
Hapankaali on rakastajia ja vihaajia. Tämä perinteinen ruoka on käynyt kaali mausteilla. Se oli hyvä tapa säilyttää kaalin vitamiinit ja ravinteet talven ajan. Hapankaali on loistava C- ja B-6-vitamiinin, samoin kuin raudan ja magnesiumin lähde. Se lisää myös kuitua ruokavalioosi, sillä 4 grammaa kuppia kohden. Vaikka hapankaali sisältää paljon natriumia, huuhtelet sen tässä resepissä, joka alentaa tätä tasoa.
Viimeisin hapankaalin suosiminen buzz on, että käymisprosessi tuottaa paljon probiootteja ja prebiootteja, jotka auttavat varmistamaan, että ruuansulatuksesi ovat kunnossa. Probiootit ovat ystävällisiä bakteereja, jotka käyvät kaalia ja auttavat sitten myös sulattamaan ruuan. Prebiootit ovat ravinteita, joita probiootit syövät. Tämä tekee hapankaalin hyväksi suolistolle kolmella tavalla laskemalla kuidun.
ainekset
- 1 punainen paprika (hienonnettu)
- 1 punasipulia (hienonnettu)
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 rkl valkoviinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)
- 1 tl kumina siemeniä
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 1/2 kiloa savustettua saksalaista makkaraa (täysin keitetyt ja viipaloidut)
- 1 (16 unssia) purkkihapankaalia (huuhdeltu ja valutettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Päällystä kevyesti 2/1/2-litrainen vuokalautasuihku keittosuihkeella tai öljyllä.
Kuusi
Yhdistä vuokalaatikossa paprika, sipuli, valkosipuli, valkoviinietikka, kuminan siemenet, fariinisokeri ja viipaloitu makkara. Sekoita varovasti.
Kuusi
Peitä huuhdeltu ja kuivattu hapankaali.
Kuusi
Peitä astia kalvolla tai kannella ja paista sitä 350 F: n lämpötilassa, kunnes vuoka on lämmitetty läpi ja kupliva, noin 35 - 40 minuuttia.
Kuusi
Tarjoile makkara ja hapankaali-vuoka kuuma ja nauti!
vinkkejä
- Jääkaapissa mahdolliset jäännökset. Tämä ruokalaji kuumenee hyvin mikroaaltouunissa ja on helppo ottaa mukaan lounaalle seuraavana päivänä töissä. Vain varoitetaan, että jokaisessa joukossa on todennäköisesti joitain hapankaalivihareita, jotka voivat tehdä kommentteja.Ateria-ehdotukseksi aloita vihreällä salatilla, joka sisälsi viipaloituja sieniä ja viinirypälettomaattia, joka on heitetty kevyellä viinikerroksella.Hyvä punaviini on loistava lisä, vaikka voit nauttia valkoisesta Rieslingistä tai lasillisesta suosikkioluasi.Voit tarjoilla vuokaa ruusuisilla teloilla ja voilla (tai perinteisellä lakalla). Jos sinulla on kätevä saksalainen leipomo, saksalaiset leipärullit ovat täydellisiä. Jälkiruoaksi tarjoa jotain makeaa ja kevyttä, kuten gelatoa tai sherbettia, joka on tiputettu jollakin balsamietikalla.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- pääruoka
- Saksan kieli
- pudota
