Tastyart Ltd Rob White / Valokuvakokoelma / Getty Images
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 75 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 10 - 12
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 601 | kalorit |
| 29g | rasva |
| 46g | Hiilihydraatit |
| 41g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 10–12 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 601 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 29 g | 37% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 59% |
| Kolesteroli 175 mg | 58% |
| Natrium 2631 mg | 114% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 46 g | 17% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 41 g | |
| Kalsium 60 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Lomasi päivällisellesi tämä hunajalasitettu kinkun resepti on yksinkertaisesti mahtava. Muista lukea kuinka lämmittää täysin kypsennetty kinkku saadaksesi lisää vinkkejä. Tämän kinkun lasite on rikas ja paksu, maustettua kardemummalla, neilikalla ja pippurilla.
ainekset
- 5-6 kiloa täysin kypsennettyä kinkkua
- 1/4 kupillista kokonaista neilikkaa
- 1/2 kuppia tummaa maissisiirappia
- 1/8 tl jauhettua kardemummaa
- 1 kuppi hunajaa
- 2/3 kuppi voita
- 1/3 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppi appelsiinimehua
- 1/8 tl valkoista pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F. Aseta kinkku leikattu puoli alaspäin foliolla vuorattuun paistinpannuun.
Arvioi kinkun pinta terävällä veitsellä vinoneliökuviolla. Aseta kokonainen neilikka kohdistettuihin risteyksiin.
Yhdistä kaksoiskattilan yläosaan maissisiirappi, kardemumma, hunaja, voi, ruskea sokeri, appelsiinimehu ja pippuri ja kuumenna, kunnes voi sulaa ja seos on tasainen, sekoittaen ajoittain. Pidä tämä lasite kaksoiskattilan yläosassa, kuuman veden päällä, kun kinkku leipoo.
Sivele lasitettu kinkun päälle, peitä sitten foliolla. Paista 1 tunti ja 15 minuuttia, paahtamalla kinkkua 10 - 15 minuutin välein lämpimällä hunajalasilla.
Poista viimeisen viiden minuutin leivonnaisen aikana folio ja kytke broileri päälle karamellisoimaan lasite. Katso kinkkua huolellisesti paisuttamisen aikana! Poista kinkku uunista, peitä foliolla ja anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Tarjoile pannumehut sivulta tiputtamaan kunkin kinkkuosin päälle. Tämä pitää jokaisen kinkkuosan kosteana tarjoilun ajan.
Reseptin tunnisteet:
- kinkku
- hunajalasitettu kinkku
- pääruoka
- amerikkalainen
