Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Jäähdytysaika: 4 tuntia
- Saanto: 25 tikkarin sauvaa (25 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 215 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 25 tikkarin sauvaa (25 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 215 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 40% |
| Kolesteroli 12 mg | 4% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 66 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Puikolla oleva kuuma suklaa tuottaa herkullisia suklaapähkinöitä, jotka voidaan liuottaa kuumaan maitoon, jotta saadaan rikas, kermainen kuuma suklaa! Tämä on todella karkkia, joka suorittaa kaksinkertaisen velvollisuuden: nauti sen syömisestä, käytä sitä kuumana suklaapohjana tai tee molemmat!
ainekset
- 1/2 kuppi rasvaa kermaa
- 1 (14 unssia) voi makeuttaa maitotiivistettä
- 18 unssia / 3 kuppia puolimakeaa suklaata tai siruja (hienonnettu)
- 4 unssia / 3/4 kuppia makeuttamatonta suklaata (hienonnettu)
- 25 tikkarin tikkua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmista 8x8 tuuman pannu vuoraamalla se alumiinifoliolla ja suihkuttamalla folio tarttumattomalla kypsennussumulla.
Aseta hienonnettu puolimakea ja makeuttamaton suklaa suureen lämmönkestävään kulhoon.
Kaada raskas kerma ja tiivistetty maito keskikokoiseen kattilaan ja vispilä, kunnes yhdistyvät.
Pane kattila keskilämmölle. Kuumenna neste kiehuvaksi, vispilä usein, jotta tiivistetty maito ei kõrvele astian pohjalle.
Kun neste on kiehuva, kaada kuuma kerma hienonnetun suklaan päälle ja anna sen kuivua minuutin ajan. Aloita kerman ja suklaan vispilöinti, kunnes suklaa on sulanut ja sinulla on kiiltävä, sileä seos.
Kaada suklaa valmistettuun pannuun ja tasaa se tasaiseksi kerrokseksi. Anna sen istua ja kiinteytyä yön yli tai 3-4 tuntia jääkaapissa.
Kun kammiopalkki on kiinteä, leikkaa se kaksikymmentäviisi kappaleeksi (viisi riviä ja viittä saraketta) suurella, terävällä veitsellä.
Kallista jokainen lohko tikkarin kanssa.
vinkkejä
- Sileimmät leikkeet saadaan huuhtelemalla veitsi kuumassa vedessä ja kuivaamalla se kunkin leikkauksen välillä. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jopa viikon ajan huoneenlämmössä, kaksi viikkoa jääkaapissa tai korkeintaan kuukauden pakastimessa.
Reseptimuunnelmat
- Tämä fiksu karkki on hieno lahja, ja voit tehdä loputtomia variaatioita. Lisää suuria vaahtokarkkeja kuumiin suklaavaunuihin, rullaa tuheraöljyt murskatussa piparmintussa tai kaakaossa tai tiputa niitä valkoisella suklaalla ennen pakkaamista.
Kuuman suklaan käyttöohjeet
Kuuman suklaan valmistamiseksi lämmitä muki maitoa (vesi ei toimi tässä tapauksessa hyvin) ja lisää suklaapala. Annetaan sen istua ja pehmentyä minuutin ajan, sitten sekoitetaan voimakkaasti, kunnes se liukenee.
Tunne haihtuneen ja makeutetun maitotiivisteen erotReseptin tunnisteet:
- suklaa
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
