Westend61 / Getty
Omien salaattivihannesten kasvattaminen pienessä tilassa ei ole mahdotonta. Itse asiassa kasvustojen kasvattaminen astiassa - joka on hieman katkeraa, hieman mausteista, erittäin ravitsevaa lehtiviheristä - on melko helppoa. Bonuksena arugula kukat, jotka kasvavat, jos et korjaa vihreitä ajoissa, ovat sekä kauniita että syötäviä.
Kontin valitseminen
Koska rypäleen juuret ovat suhteellisen matalat, sinun ei tarvitse jättiläismäistä tai syvää astiaa kasvin kasvattamiseksi. Harkitse kuitenkin istuttamista kohtuullinen määrä arugulaa - kun saat siitä maun, saatat huomata, että syöt paljon! Siksi valitse leveä kontti. Vaikka voit kasvattaa rukkoa melkein missä tahansa, itse kasteluastia tekee koko tehtävästä paljon helpompaa.
Istuta Arugula-siemeniä
Kuten suurin osa salaattivihanneksista, myös rypäleen siemenet ovat pieniä, joten sinun on oltava varovainen, ettet istuta niitä liian syvälle. Istuta potti täydessä auringossa tai anna pidemmäksi vuodenaikaksi arugula keskipäivän varjoon.
- Täytä puutarharuukku kasvatusseoksella ja leikkaa se sitten varovasti kädelläsi.Jaa siemenet mahdollisimman tasaisesti kasvatusseokseen.Käytä kämmenäsi varovasti siemenet maaperään.Pinnoita ne kevyesti kasvatusmaahan tai laita ohut kerros siemeniä, aloittamalla sekoitus siementen päälle, kerrostelemalla sitä varovasti uudelleen. Lisää vettä varovasti joko käyttämällä ruusun kiinnitystä tai kevyttä suihketta letkusta. Et halua, että veden paine tai paino häiritsee siemeniäsi ja ajaa niitä liian syvälle maaperään.
Kasvava Arugula
Istuta rukiin siemenet heti, kun pakkasriski on ohi, ja aloita kylvö kerran viikossa tai kahden viikon välein jatkuvan tarjonnan ylläpitämiseksi. Arugula ei rakasta kuumaa säätä ja tulee melko katkeraksi, jos sitä kasvatetaan ulkona höyrytessä.
Pidä maaperä tasaisesti kosteana, kunnes taimet ilmestyvät, mikä vie 7–14 päivää. Kun taimet ovat noin tuumaa tai kaksi korkeata, ohenna ne siten, että ne ovat 1 - 3 tuumaa toisistaan. Nämä nuoret lehdet ovat joitain hellimmistä. Vaikka sinun tulisi ohentaa taimet, toisinaan ripuli kasvaa riippumatta siitä, jätätkö sen täynnä.
Arugulan sadonkorjuu
Ruusukassi pitäisi olla täysi kasvanut ja valmista sadonkorjuuta noin kolmesta neljään viikkoon. Mitä nuoremmat lehdet ovat, sitä herkempiä ja makeampia ne ovat, joten älä odota liian kauan aloittaaksesi niiden poimimisen.
Kun taimet ovat 3–4 tuumaa pitkiä, voit joko vetää koko kasvin ulos tai ohentaa ne. Jos haluat kasvien jatkavan kasvua, voit kerätä vain lehdet leikkaamalla tai repimällä ne pois pohjaa kohti. Huomaa, että jos vedät kasvit ulos, lika voi päästä lehtiin.
Arugula Flowers -sovelluksen käyttö
Arugula-kukat ovat vähän makeita eivätkä ole niin mausteisia kuin lehdet. Kukkia ilmestyvät sen jälkeen, kun lehdet ovat kasvaneet täysikokoisiksi ja ovat liian katkeroita syömiseen, joten jos et korjaa rukkoa ajoissa, sinun pitäisi nähdä kukat.
Poimi kukat ja syö ne tai lisää ne salaattiin tai avoimeen voileivään kauniiksi herkkuksi. Voit myös kasvattaa arugulaa pelkästään kukista.
