Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: noin 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 363 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 61 g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: noin 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 363 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 91 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 61 g | 22% |
| Ruokakuitu 10 g | 37% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 97 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Aloo gobi on kasvissyöjä intialainen ruokaresepti, joka koostuu perunoista ja kukkakaaleista, jotka on keitetty useissa aromilla intialaisilla mausteilla. Vaikka aloo gobi on saanut aikaan jo vuosia, se saavutti äskettäin maailmanlaajuisen maineen suositun brittiläisen jalkapallo (jalkapallo, jos olet amerikkalainen!) Elokuvan "Taivuta kuten Beckham" kautta.
Tämä kasvissyöjä-aloo-gobi-resepti ei petä. Intialainen kasvisruoka on tarkoitus käyttää mausteyhdistelmää uskomattomiin makuihin, joten varmista, että sinulla on tarvittavat mausteet käsillä, ennen kuin aloitat tämän aloo-gobi-reseptin laatimisen.
ainekset
- 3 perunaa, hienonnettu
- 3 rkl. oliiviöljy
- 1 tl. korianteri
- 1 tl. kumina
- 1/2 tl. kurkuma
- 1/4 tl. jauhettu neilikka
- 1/4 tl. inkivääri
- 2 laakerinlehteä
- 1/2 sipulia, viipaloitu
- 1 kukkakaali, hienonnettu
- 1 rkl. sitruunamehua
- 1/3 kupillista vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Keitä perunoita vedessä noin 15 minuuttia tai kunnes se on tuskin tarjous. Poista lämpöä ja valuta.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa. Lisää mausteet ja keitä noin 30 sekuntia.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Lisää sitten sipuli, kukkakaali ja perunat.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Anna kasvisten kypsennä vielä 3–5 minuuttia, lisää sitruunamehu ja vesi.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Peitä ja keitä vielä 8-10 minuuttia tai kunnes kukkakaali on tarjous.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Tarjoa kasvissyöjäsi aloo-gobi kuumalla höyrytettyä basmati-riisiä tai muuta viljaa, jos haluat.
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Kärki
- Tee tästä täydellisempi ateria ruoskaamalla intialainen dal-ruokalaji vähän kasvisruokaproteiinia varten.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- pääruoka
- intialainen
- talvi
