Derek Cooper Photography Inc. / Getty-kuvat
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 1 lihapiirakka (4 annosta)
Tämä lihapiirakkaresepti on hyvä tapa käyttää jäljellä paahdettua naudanlihaa, naudanlihan rintaosaa, naudanlihan muhenoslihaa, paahtopaistaa tai takonlihaa. Eikö sinulla ole jäämiä? Voit tehdä tämän piirakan esikypsennettyjen jäähdytettyjen naudanlihavinkkien tai jäädytetyn naudanlihan tai sianlihan avulla.
ainekset
- 1 jäähdytetty piirakkakuori
- 1 rkl. rypsiöljy
- 1/2 kuppia kuutioitua sipulia
- 1 1/2 kuppia pakastettua hash-ruskeaa perunaa
- 3/4 kuppi jäädytettyä hernettä ja porkkanaa (sekoitetaan tasaisesti)
- 2 rkl Worcestershire-kastike
- 2 rkl ketsupia
- 1 kuppi jäljellä paistettua paistettua naudanlihaa, rintaosaa, paahtopaistaa tai naudanlihan taco-lihaa
- Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri (maun mukaan)
- 3 viipaletta amerikkalaista tai cheddarjuustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ota piirakkakuori jääkaapista sulattaaksesi samalla täytettä. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuumenna öljy suuressa, tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit. Keitä 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Lisää jäädytetyt hash-ruskeat. Keitä sekoittaen usein 5–6 minuuttia, kunnes pehmeä, mutta ei ruskistunut. Lisää jäädytetyt herneet ja porkkanat, Worcestershire-kastike, ketsuppi ja naudanliha. Keitä 2-3 minuuttia, kunnes vihannekset sulavat. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Rullaa piirakkakuori rullan päälle. Kaada täyte piirakkakuoreen, jättäen yhden tuuman reunan ympäri. Tasoita täyttö lastalla. Lihatäytteen korkeus on noin 1/2 tuumaa.
Taita piirakkakuoren reuna lihapiirakatäytteen päälle, purista tarvittaessa. Lihapiirakka näyttää maalaismaiselta hapukkeelta.
Paista 30–40 minuuttia, kunnes piirakkakuori alkaa ruskeutua. Lisää piirakka juustolla. Paista vielä 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja kuori on kultainen.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- päivällinen
- brittiläinen
- takaisin kouluun
