Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 310 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 310 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 28% |
| Kolesteroli 170 mg | 57% |
| Natrium 328 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 150 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä ananasta vaniljakastike vanukas kakku leivotaan yksittäisissä ramekineissa, joissa on ananaspaloja ja pohjassa pehmeä, pörröinen kakku. Se ei ole liian makea ja saa sitruunamehusta hieman miellyttävää hapukkuutta. Vaahdotetut munavalkuaiset antavat vanukkalaiselle sen allekirjoituskevyt, vaalea, vaalea.
Kun vanukas kakku leipoo, kakkuosa nousee huipulle jättäen upea vaniljakastikekastike pohjalle. Haluat palvella tätä kakkua lusikoilla. Tästä kevyestä ja pörröisestä kakusta tulee nopeasti perheen suosikki.
ainekset
- 1 (14-16 unssia) voi ananaksen paloina siirappina
- 3 isoa munaa (erotettu)
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/4 kuppi jauhoja
- 1/8 tl suolaa
- 2/3 kuppia varattua siirappia / mehua ananasta
- 3 rkl sitruunamehua
- Raastettu kuori 1 sitruunasta
- 2 rkl sulatettua voita
- 3/4 kuppimaitoa
- Valinnainen: kermavaahtoa tai kermavaahtoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Kevyesti voita kuusi vaniljakastikekuppia tai ramekiinia.
Valuta ananaspalo kulhoon; aseta siirappi sivuun.
Laita yhtä suuret annokset ananastapaloja vaniljakastikekuppiin.
Vatkaa munavalkuaiset sekoittimella sähkösekoittimella jäykiksi piikiksi; syrjään.
Vatkaa munankeltuaiset erilliseen kulhoon.
Yhdistä sekoituskulhoon sokeri, jauhot ja suola; Lisää 2/3 kuppia varattua ananassiirappia, sitruunamehua, kuori, hakatut munankeltuaiset ja sulatettu voi ja maito. Sekoita hyvin.
Taita munavalkuaiset.
Kaada taikina ramekiineihin ananaspalojen päälle.
Aseta vaniljakastikekupit suurelle paistinpannulle ja kaada noin 1 tuumaa kuumaa vettä suurempaan astiaan.
Paista 45-50 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
Tarjoa yksittäiset vanukkakut lusikoilla.
Lisää ne kermavaahdolla tai kermavaa'alla.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Ananas
- ananasta vanukas kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
