Kuusi syö / Katarina Zunic
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 367 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 30g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 367 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 50 mg | 17% |
| Natrium 157 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 13 g | 47% |
| Proteiini 30 g | |
| Kalsium 133 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Chilijauhe, paprikat ja tomaatit maistelevat tätä helppoa pintopapuchilitä. Resepti valmistetaan kuivista pintopavuista, jotka keitetään hitaassa liesissä ja yhdistetään sitten ruskistettuun jauhettuun naudanlihaan.
Tarjoile nämä maustelliset pintopavut vastaleivotulla maissipähkinällä ja sekoitetulla perussalatilla. Tai tarjoa chili kuumalla keitetyllä riisillä tai spagetilla.
Chili jäätyy kauniisti, joten tee ylimääräistä ja pakasta puoli tulevaa ateriaa varten. Jäännöksiä voidaan käyttää monissa ruuissa. Lisää jäljellä oleva chili burritoihin, munakkeisiin tai tacoihin tai käytä chiliä nachos- tai leivottujen perunoiden päällysteenä. Katso vinkkejä ja muunnelmia saadaksesi lisää ideoita.
ainekset
- 1 punta kuivaa pintopapua
- 3 1/2 kupillista vettä
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 iso vihreä paprika (hienonnettu)
- 1 pieni kuuma pippuria (kuten jalapeño tai serrano, hienonnettu)
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (vähintään 80 prosenttia vähärasvaista)
- 1 (14 1/2 unssia) voi palattua tomaattia
- 2 rkl chilijauhetta
- Kosher-suola (maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
- Lisäaineet: smetana, guacamole, hienonnettu tuore korianteri, silputtu cheddar- tai pippurijackjuusto, tortilla-sirut, viipaloidut vihreät sipulit, silputtu salaatti, viipaloidut kypsät oliivit tai kuutioiksi tuoreet tomaatit
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Huuhtele ja lajittele pintopavut poimimalla epämuodostuneet pavut tai pienet kivet.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Yhdistä pintopavut ja vesi crockpotissa.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Peitä ja keitä HIGH-tilassa 3 tuntia tai kunnes pavut ovat lieviä (tämä vaihe voidaan tehdä nopeasti myös liesitasolla).
Kuusi syö / Katarina Zunic
Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit, paprika ja kuuma pippuri ja keitä, kunnes ne pehmenevät.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Siirrä hitaaseen liesiin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää jauhettu naudanliha kattilaan ja keitä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen, kääntämällä ja sekoittaen usein.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Tyhjennä vesi huolellisesti ja siirrä hitaan liesiin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää tomaatit ja chilijauhe naudanlihaan ja papuihin; sekoita sekoittamaan. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Laske hitaan liesilämmön asetus asetukseen LOW; peitä ja keitä 3-4 tuntia kauemmin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Parhaat chili-annokset valinnaisilla suositeltavilla koristeillasi.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Tarjoile ja nauti!
Kuusi syö / Katarina Zunic
vinkkejä
- Käytä resepissä pieniä punaisia papuja tai suuria pohjoisia papuja. Jäähdytä jäädyttää tai jäädyttää jäämät tulevaa ateriaa varten. Tai kaksinkertaista erä ja jäädyytä puoli.Käyhempää chiliä varten käytä erittäin laihaa jauhettua naudanlihaa tai jauhettua kalkkuna- tai kananreideä.Lisää toinen kiloa jauhettua naudanlihaa "lihaa rakastaville" chilille.Korvaa osa jauhetusta naudanlihasta vähärasvaisella jauhelihalla. tai lisää 1/2 - 1 kiloa jauhettua sianlihaa jauhettuun naudanlihaan. Käytä jäljellä olevaa chiliä burritoissa, tacoissa tai munakkeissa tai käytä sitä pastapippurina. Se tekee maukasta keittämistä myös leivottuihin perunoihin! Nopeita mikroaalto-lounaita varten jäädyttää jäännökset yhden annoksen annoksina.Jos haluat mieluummin liesi-version, kokeile tätä jauhelihaa ja Pinto Bean Chili -reseptia.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- hidas liesi chili papuilla
- crockpot chili pavut
- pääruoka
