Diana Rattray
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: Palvelee 8
Kirnupiim piirakka on vaniljakastiketyyppinen piirakka, joka on valmistettu erityisestä ja mausteisemmasta kirnupiimän kanssa. Käytä tässä resepissä jäädytettyä tai jäähdytettyä piirakkakuorta tai käytä omaa suosikki reseptiä piirakkaleivonnaisiin.
ainekset
- 4 isoa munaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 1/2 kuppia kirnupiimää
- 1/4 kuppi voita (sulanut)
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 piirakkakuori (leivoton 9-tuumainen)
- 1 tl muskottipähkinää (tai maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F.
Vatkaa munia ja sokeria suuressa sekoitusastiassa noin 5 minuutin ajan, kunnes sitruunan väriseksi. Vatkaa jauhoihin. Sekoita sekoittimella hitaalla nopeudella kirnupiimä, sulatettu voi ja vanilja.
Kaada seos piirakkakuoreen ja laita uuniin. Ripottele yläosa muskottipähkinällä. Aseta pannu tai folio telineelle piirakan alle, jotta mahdolliset vuodot tarttuvat. Paista kirnupiirakkaa 20 minuuttia. Vähennä lämpötila lämpötilaan 325 F ja paista 20-25 minuuttia pidempään, kunnes piirakka on asetettu.
Reseptin tunnisteet:
- piirakka
- jälkiruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
