QVC, Inc.
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1 frittata (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 125 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 13g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 frittata (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 125 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 8 mg | 3% |
| Natrium 359 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 13 g | |
| Kalsium 199 mg | 15% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Aamiaisen ollessa niin tärkeä osa aamua, oikea aterianvalinta tekee kaiken. Frittata on vaihtoehtoinen tapa ruokkia aamujoukosi yhdestä pannusta. Ja vaikka se saattaa tuntua samanlaiselta kuin muut munaruokia, frittatilla on oma markkinarako munamaailmassa.
Tämä versio on helppo valmistaa, ja siinä on käytetty munavalkuaisia - keltuaista ei tarvita! Munavalkuaisten edut ovat lisäbonus tämän suolaisen reseptin herkullisuudelle. Puhumattakaan, kirsikkatomaatit, pinaatti ja parsakaali lisäävät frittataasi ylikierrokseen. Jokainen ainesosa lisää astiaan toisen värisävyn, rakenteen, maun ja ravintoaineet.
Lämmitä pannu ja anna aamiaisen spektaakkelin alkaa! Maun ja esityksen ansiosta kaikki saavat innostuneen istua pöydän ympärillä ja kaivaa sisään.
ainekset
- 12 munavalkuaista
- 1/2 kuppi kirsikkatomaatteja (puolitettu)
- 1/2 kuppi jäädytettyä pinaattia (sulatettu, hienonnettu ja valutettu kosteudelta)
- 1 kuppi pieniä parsakaali-kukinnoita
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 3 rkl tuoretta basilikaa (hienonnettu)
- 1/2 kuppi Parmesan-juustoa (vähärasvainen, raastettu)
- 1/4 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl säröillä mustapippuria
- 2 rkl vähärasvaista smetanaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna frittata-pannu keskilämmöllä.
Sekoita munavalkuaiset keskimmäisessä kulhossa vaahtoavaksi.
Lisää kirsikkatomaatit, pinaatti, parsakaali, valkosipuli, 2 rkl basilikaa, parmesania, suolaa ja pippuria.
Lisää munaseos frittata-pannuun ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes munavalkuaiset alkavat kovettua reunojen ympärille.
Löysää munavalkuaista kumilla lastalla.
Käännä pannu ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes frittata on asettunut ja kypsennetty läpi.
Siirrä pannulta lautaselle ja ripottele loput 1 rkl basilikaa.
Viipaloi frittata ohuiksi kiiloiksi ja syö lämpimänä tai huoneenlämpötilassa, päällä hapokkeita.
Kärki
- On erittäin tärkeää puristaa kaikki ylimääräinen kosteus pinaatista, koska et halua kastaa frittataasi. Vaikka käytämme vähärasvaista smetanaa - ja pieni määrä siinä -, kreikkalainen jogurtti voidaan korvata sijasta. Paista yhden annoksen frittatat muffinssipullossa mini-, pakastinystävällisen aterian yhteydessä .
Reseptin tunnisteet:
- kirsikka
- pääruoka
- amerikkalainen
- äitien päivä
