Kuusi
Joulu on täydellinen aika esitellä leivontakykysi, ja siellä on monia herkullisia perinteisiä joululeipää, joita voit leipoa ja nauttia ystävien ja perheen kanssa tai antaa lahjoina lomakaudella. Tsekkiläisestä punotusta joululeivusta Meksikon kolmen kuninkaan leivään on hieno valikoima hiottuja hedelmäleipää, samoin kuin makeita, ei-hedelmäisiä reseptejä ja nopeita leipiä.
Kaikista kahdeksasta leivästä suurin osa voidaan valmistaa viikko tai kaksi ennen lomaa; jotkut hedelmäleipäreseptit tosiasiallisesti suosittelevat muutaman viikon lepoa ja antaa makujen pehmentyä. Kaikki nämä reseptit ovat suhteellisen helppo valmistaa, ja ne ovat varmasti hauskoja leipoa. Leipoa perintösi kautta leipä, kokeilla jotain uutta ja ainutlaatuista tai testata variaatio suosikkiperheen reseptilla.
-
Vánočka: Tšekin punottu joululeipä
Kuusi syö / Diana Chistruga
Vánočka (vah-NAWTCH-kah) on itäeurooppalainen punottu munaleipä , joka ei ole toisin kuin juutalainen challah ja puolalainen chałka sekä unkarilainen fonott kalacs . Voit tehdä yksinkertaisen kolmilankaisen punoksen, vaikka perinteinen tapa tehdä se on asettamalla kolme erikokoista punosta toistensa päälle. Taikina täytetään rusinoilla, manteleilla ja sitruunalla (samanlainen kuin sitruunalla), ja ripotellaan viipaloiduilla mantelilla ennen paistamista.
-
Julekake: Norjalainen joululeipä
Kuusi / Viktoriya Stoeva
Norjalla on oma jouluhedelmäkakku , ja julekake on pitkään ollut suosikkiperinne monissa perheissä. Julekake on yksinkertaisesti muotoiltu leipä, maustettu kardemummalla ja sokeroiduilla hedelmillä. Tämä leipä muodostetaan helposti kahdeksi leipäksi ja on parasta, jos se tarjoillaan tuoreena uunista. Jos joudut leipomaan sitä eteenpäin, se maistuu hyvältä paahtaessaan.
-
Slovakkilainen Bobalki
Kuusi / Diana Chistruga
Slovakian bobalki on perinteinen jouluaatto ja paastonleipä, jossa on paistettuja taikinapalloja, jotka antavat ihanan lisäyksen ruokapöydälle. Bobalki voidaan tarjoilla joko makeana tai suolana leivänä ja molemmat ovat maukkaita. Makeaa leipää varten taikinapallot sumutetaan hunajassa ja jauhettuissa unikonsiemenissä; Suolainen puoli, ne ovat päällä hapankaalia ja sipulia.
-
Saksalainen joulu Stollen
Kuusi
Stollen on perinteinen saksalainen joululeipä, joka on täydellinen loma. Tämä herkullinen hedelmäkakkumainen leipä tekee upeita lahjoja ja se voidaan valmistaa muutama viikko etukäteen. Itse asiassa se paranee pienellä iällä. Perinteisillä makeilla stollleilla on monenlaisia makuja ja jäinen on vakiona. Tämä resepti sisältää sokeroituja hedelmiä ja manteleita; jauhetun sokerin pölyttäminen on valinnaista, mutta erittäin suositeltavaa.
-
Kaneli tee renkaat
SK Holte valokuvaus / Flickr / CC BY 2.0
-
Rosca de Reyes: Kolmen kuninkaan leipä
Yamini Chao / Kuvapankki / Getty Images
Kolmen kuninkaan leipä ( rosca de reyes tai speltti roscón de reyes ) on perinteinen meksikolainen hedelmäleipä, joka paistetaan seppelin muodossa. Seppele on koristeltu kuivattuilla hedelmillä, ja leipää on usein punottu. Ainutlaatuisin osa on, että vauva-Jeesuksen hahmo paistetaan suoraan taikinan sisällä. Jotkut erikoisliikkeet voivat kuljettaa tätä leipää, mutta se on niin paljon maukkaampaa, jos leivotte oman.
-
Krendel: Venäläinen joululeipä
Flickr / Olga
Toinen hedelmäleipä, perinteinen venäläinen joululeipä, nimeltään krendel (tai krendl ). Se on muodostunut suuren leivän muotoon ja piilottaa sen herkulliset kuivatut hedelmät sisällä. Tämä vaikuttava leipä voidaan lasittaa, jättää tavalliseksi tai täyttää jauhesokerilla.
-
Mini karpalohedelmäleipä
Getty Images / EyeEm / Alice-päivä
Nämä miniatyyri karpaloleipää ovat täydellisiä satunnaiseen lahjoittamiseen. Koska resepti ei vaadi hiivaa, ei ole odotettavissa sen nousua ja sekoittamista vain vähän. Tämä helppo resepti vaatii tuoreita karpaloita, joita on saatavana Yhdysvalloissa syyskuusta tammikuuhun. Paistamisen jälkeen kolme pientä leipää tiputetaan jäillä.
