Kuusi
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tämä on perunaresepti paistetulle riisille, johon voit lisätä haluamasi. Tarjoile sitä sivuna sekoitettuna jääneiden vihannesten kanssa tai tarjoa sitä pääruuana grillatun sian, kanan ja / tai katkarapun kanssa. Kun olet perustanut tämän perusreseptin, voit mukautua mukautumaan tarpeisiisi. Suosittelemme kuitenkin, että lisäät munien lukumäärää 2: sta 3: een, jos lisäät lisää ainesosia, vain varmistaaksesi, että muna-riisiseoksen suhde on tasapainossa.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 - 2 vihreää sipulia (haluttaessa)
- 2 isoa munaa
- 1 tl suolaa
- Pippuri (maun mukaan)
- 4 rkl öljyä (sekoittamiseen tai tarvittaessa)
- 4 kupillista riisiä (keitetyt ja kylmät)
- 1 - 2 rkl kevyttä soijakastiketta (tai osterikastiketta, haluttaessa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Pese ja hienonna vihreä sipuli hienoksi. Vatkaa munat kevyesti suolalla ja pippurilla.
Kuumenna wok tai paistinpannu ja lisää 2 rkl öljyä. Kun öljy on kuuma, lisää munat. Keitä sekoittaen, kunnes ne ovat kevyesti sekoittuneet, mutta eivät liian kuiviksi. Poista munat ja puhdista astia.
Kuusi
Lisää 2 rkl öljyä. Lisää riisi. Sekoita sekoittamalla muutama minuutti syömäpuikot tai puulusikka murskaamaan sen toisistaan. Sekoita soijakastike tai osterikastike halutulla tavalla.
Kuusi
Kun riisi on lämmitetty, lisää munakokkeli takaisin pannuun. Sekoita huolellisesti. Sekoita vihreä sipuli. Tarjoile kuumana.
Kuusi
Reseptimuunnelmat
- Perinteisesti kiinalaiset eivät lisää soijakastiketta riisiin. Voit halutessasi tarjota lautasen tavallisena ilman soija- tai osterikastiketta. Toinen vaihtoehto on lisätä pieni määrä (1/2 - 1 tl) XO-kastike tai paksu soijakastike tai käyttää 2-3 teelusikallista tumma soijakastike - nämä antavat riisille tummemman värin.Makevaa thaimaalaista versiota varten kokeile tätä klassista thai-kanan paistettua riisiä sisältävää reseptiä.
Reseptin tunnisteet:
- riisi
- paistettu riisi
- pääruoka
- aasialainen
