Justin Lambert / Getty Images
Jotkut asiat ovat ärsyttävämpiä kotikokille kuin se, että joudut pysähtymään ja ajamaan ruokakauppaan keskitason reseptin avulla lisää ainesosia. Oletetaan, että sinulla on uusi resepti, joka vaatii 10 kuppia viipaloituja omenoita. Kuinka monta omenaa sinun täytyy ostaa, jotta vältyttäisiin keskeltä prep-ostosmatkalta? On vaikea sanoa, koska jokainen omena on hiukan erilainen seuraavasta. Tässä on luettelo vastaavista, jotka saattavat auttaa sinua, kun seisot tuoteryhmässä suosikkimarkkinoillasi.
Vastaavat ja toimenpiteet
- 1 kiloa omenaa = 2 suurta omenaa1 kiloa omenaa = 3 tai 4 keskikokoista omenaa1 kiloa omenaa = 3 kupillista porattua, viipaloitua tai hienonnettua omenaa1 kiloa omenaa = 1 1/3 kuppia omenasaakkaa1 keskikokoista omenaa = 1 kuppi täyteviivaa, viipaloitua omenaa1 keskikokoista omenaa = 3/4 kuppisydän, hienonnettu omena1 keskikokoinen omena = 1/2 kupillista omenaa4 kiloa tuoreita omenoita = 4 kupillista omenasaakkaa4 kiloa tuoreita omenoita = 1 kiloa kuivattuja omenoita2 kiloa tuoreita omenoita = täyttö yhdestä 9 tuuman pie1 kilosta kuivattua omenaa = 4 1/3 kuppia1 kiloa kuivatut omenat = 8 kupillista keitetyt omenatOmenoiden pussi on 2 gallonan tuotteen kuivaekvivalenttia.
Tämän vastaavan luettelon mukaan 10 kupillista viipaloitua omenaa vaatii 10 keskikokoista omenaa. Olla yksi ylimääräinen omena ollaksesi turvallisella puolella. Et halua ajaa lyhyeksi - loppujen lopuksi on aina parempi, että niissä on liian paljon ainesosia kuin liian vähän!
Ero suurten ja keskisuurten omenoiden välillä
Salli paljon liikkumavaraa näiden ekvivalenttien kanssa. Ne voivat olla vain likimääräisiä, koska kaikki omenat eivät ole samankokoisia. Tyypillisesti omenat luokitellaan halkaisijansa mukaan seuraavasti:
- Pienten omenoiden halkaisija on noin 2 1/4 tuumaa.Medium-omenoiden halkaisija on noin 2 3/4 tuumaa.Suurten omenoiden halkaisija on noin 3 3/4 tuumaa.
Jotta asiat olisivat mielenkiintoisia, kun omenat leikataan ohuiksi, mittakuppiin mahtuu enemmän viipaleita kuin silloin, kun ne leikataan paksuiksi paloiksi. Jotkut omenat ovat tarttuja ja toiset makeita. Jotkut ovat suhteellisen kovia ja toiset melkein ruokavalioisia. Tämän tyyppiset haasteet ovat syitä, miksi ruoanlaittoa kutsutaan usein taiteeksi. Jos reseptiisi tarvitaan tietyn tyyppinen omena, esimerkiksi Granny Smith, osta kyseinen omenatyyppi. Jos sitä ei ole saatavana, osta vastaava kova tai terävä omena korvaamaan Granny Smith-omenat. Jos et tiedä, mitkä omenat ovat samanlaisia kuin resepissäsi vaadittu tyyppi, kysy apua tuotepäälliköltä.
vaihdot
Omena päivässä voi pitää lääkärin poissa, mutta joskus haluat ehkä hemmotella erilaista hedelmää. Kun syöt tuoreita hedelmiä, omenat voidaan korvata melkein millä tahansa hedelmällä. Reseptien suhteen sinun on kuitenkin oltava varovaisempi. Jotkut korvikkeet:
- Päärynät ja persikat voidaan korvata omenoilla joissain keitetyissä resepteissä. Kompotit, paahdetut hedelmät, pannukakut ja hedelmä piirakat voivat käyttää päärynöitä, persikoita ja omenoita keskenään. Papaijat tarjoavat samanlaista ravintoa kuin omenoissa. Papayassa on enemmän kuitua kuin omenassa ja se maistuu herkulliselta salaattina, jossa on kurkkua, jicamaa, limemehua, chilijauhetta ja suolaa. Kvittenit voidaan käyttää kypsennetyissä resepteissä omenakorvikkeena. Ne ovat kuitenkin omenoita tiheämpiä eivätkä niin makeita, joten reseptejä on ehkä tarpeen muuttaa. Yksi tapa lähestyä tätä on ensin salametsästää kvittenit vedessä hunajalla, sokerilla, sitruunamehulla ja vaniljapavulla. Tuoreet ananassat, jotka kuljetetaan köögikoneessa, voivat korvata omenakastikkeen reseptin kanssa. Joten voi puhdistaa aprikoosit, luumut tai banaanit. Vadelmat ja mustikat ovat omenankorvikkeita leivonnaisissa muffineissa ja kahvikookissa.
