Kuusi / Diana Chistruga
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 60 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 48 maslenki (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 252 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 48 maslenki (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 252 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 116 mg | 39% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Bulgarialaisilla hilloilla täytetyt evästeet, jotka tunnetaan nimellä maslenki, ovat suosittuja jouluna. Nämä hilloilla täytetyt evästeet sopivat hyvin turkkilaisten herkku makeisten kanssa. Ne on perinteisesti valmistettu laalla, mutta voi tekee.
8 salaisuutta täydentää kotitekoisia evästeitä
ainekset
- 3 isoa munaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 1 kuppi laardi tai voita
- 2 tl vaniljaa
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 purkki torttuhilloa (kuten kibiirinmarja, luumu, vadelma tai aprikoosi)
- Koristele: makeissokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 375 F: seen.
Kuusi / Diana Chistruga
Vatkaa munat ja sokeri suuressa kulhossa noin 5 minuutin ajan kevyeksi ja vaahtoavaksi.
Kuusi / Diana Chistruga
Sulata rasva tai voi ja anna jäähtyä hieman. Kun se on jäähdytetty huoneenlämpötilaan, lisää se hitaasti muna-sokeriseokseen vaniljan kanssa sekoittaen jatkuvasti.
Kuusi / Diana Chistruga
Vatkaa jauhot ja leivinjauhe yhteen; lisää se hitaasti muna-seokseen, jotta muodostuu kiinteä taikina.
Kuusi / Diana Chistruga
Rullaa taikina 1/8-tuumaiseksi paksuiseksi pergamenttipohjaisilla paistinpannuilla ja leikkaa pyöreällä leikkurilla.
Kuusi / Diana Chistruga
Leikkaa reikä puoliksi evästeiden keskelle ja poista leikkeet.
Kuusi / Diana Chistruga
Paista noin 8 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytä kokonaan.
Kuusi / Diana Chistruga
Vieritä romu uudelleen ja toista.
Ripottele evästeet reikien kanssa makeissokerilla. Levitä evästeet ilman reikiä valitulla hilloilla. Paina keskenään täytettyä evästettä rei'itetyillä evästeillä voileivän muodostamiseksi.
Kuusi / Diana Chistruga
Tarjoile ja nauti!
Kuusi / Diana Chistruga
vinkkejä
- Varastoi ilmatiiviissä astiassa. Jos jäätyminen, älä pölyä makeissokerilla, kunnes olet valmis tarjoamaan.
Reseptin tunnisteet:
- keksit
- hillo täytetyt evästeet
- jälkiruoka
- itäeurooppalainen
