Kuusi syö / Ulyana Verbytska
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 388 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 19g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 388 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 43 mg | 14% |
| Natrium 632 mg | 27% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 19 g | |
| Kalsium 146 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kiinalaiset nyytit (Jiaozi) ovat melko suosittuja ruokia kiinalaisen uudenvuoden kauden aikana. Tämä on upea resepti, jonka haluat tehdä, jos haluat tehdä vaikutuksen koko perheellesi ja ystävillesi seuraavan kerran lomalle.
ainekset
- Tee Jiaozi-taikina:
- 1/4 tl suolaa
- 3 kuppia yleisjauhoja
- Jopa 1 1/4 kuppia kylmää vettä
- Tee täyttö:
- 1 rkl soijakastike
- 1 tl suolaa
- 1 rkl kiinalaista riisiviiniä (tai kuivaa sherryä)
- 1/4 tl vastajauhettua valkoista pippuria (tai maun mukaan)
- 1 kuppi jauhettua sianlihaa tai naudanlihaa
- 3 rkl seesamiöljyä
- 1/2 vihreää sipulia (kevätsipuli, hienoksi jauhettu)
- 1 1/2 kuppia Napakaalia (hienonnettu)
- 4 rkl bambuversoja (silputtu)
- 2 viipaletta tuoretta inkivääriä (hienoksi jauhettu)
- 1 valkosipulin kynsi (kuoritut ja hienoksi jauhetut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Sekoita suola jauhoihin. Sekoita hitaasti kylmässä vedessä lisäämällä niin paljon kuin on tarpeen tasaisen taikinan muodostamiseksi.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Vaivaa taikina sileäksi palloksi.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Peitä taikina ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Kun taikina lepää, tee täyttö; Lisää soijakastike, suola, riisi viini ja valkoinen pippuri lihaan sekoittaen vain yhteen suuntaan.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Lisää loput aineosat sekoittaen samaan suuntaan ja sekoita hyvin.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Kupin taikinan valmistamiseksi vaivaa taikinaa, kunnes se muodostaa tasaisen pallon.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Jaa taikina 60 kappaleeseen. Rullaa jokainen pala ympyrän halkaisijaltaan noin 3 tuumaa.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Laita pieni osa (noin 1 taso ruokalusikallista) täytteestä kunkin kääreen keskelle.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Kostuta jänteen reunat vedellä.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Taita taikina täytteen yli puolikuun muotoon ja purista reunat tiivistykseen. Jatka jäljellä olevia nyyttejä.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Keitäksesi anna suuren veden potin kiehua. Lisää puolet nyytit sekoittaen hellästi, jotta ne eivät tarttu toisiinsa. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää 1/2 kuppia kylmää vettä. Peitä ja toista.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Kun nyytit kiehuvat kolmannen kerran, ne ovat valmiita. Valuta ja poista.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Haluttaessa ne voidaan paistata tässä vaiheessa.
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Tarjoile ja nauti!
Kuusi syö / Ulyana Verbytska
Reseptin tunnisteet:
- nyytit
- kiinalaisia nyyttejä
- alkupala
- aasialainen
