Diana Rattray
- Yhteensä: 2 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: 1 ruukku (12-16 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 288 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 20g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 potti (12-16 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 288 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 46% |
| Kolesteroli 83 mg | 28% |
| Natrium 324 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 20 g | |
| Kalsium 92 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on helppo ja suosittu jauhelihalla, kermajuustolla ja raastetulla tai pilkotulla juustolla tehty valkosipulin hampurilainen upotus valkosipulin, paprikan ja tomaattikastikkeen kanssa. Se on erinomainen pulahda juhliin, pelipäivän kokoonpanoon tai takaluukkuun.
Kuvassa dip sisälsi Monterey Jack -juustoa Parmesan-juuston sijasta. Ja jotkut ylimääräiset hienonnetut jalapeno-paprikat ja cayenne-pippurit maustettiin siitä hienosti. Paprikat antavat erinomaisen lisäyksen myös tähän upotukseen. Katso variaatiot lisää korvaavia ja lisäideoita varten tai räätälöi se makusi mukaan. Jos vierailistasi on kasvissyöjiä, harkitse erillisen astian tarjoamista ilman lihaa tai kasvisruoan korvikkeen kanssa.
ainekset
- 1 1/2 rkl oliiviöljyä
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- Valinnainen: 1 jalapeño-pippuria, siemennetty ja jauhettu
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu ja jauhettu)
- 1 (4 unssia) voi lievää chilepippuria (hienonnettu)
- 1 1/2 tl chilijauhetta (lievästä keskipitkällä kuumuudella)
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 2 (8 unssia) tölkkiä tomaattikastiketta
- 1/2 kuppi ketsuppia
- 1 tl oreganoa
- 16 unssia kermajuustoa (leikattu kuutioiksi)
- 1/2 kuppi raastettua Parmesan-juustoa (tai muun tyyppistä silputtua juustoa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna oliiviöljy raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä. Murskaa jauhettu naudanliha paistinpannuun yhdessä sipulin ja jalapeno-pippurin kanssa, jos sitä käytetään. Keitä, kunnes sipuli on läpikuultava ja naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, sekoittaen usein. Tyhjennä rasva.
Siirrä valutettu ruskistettu lihansekoite kattilan astianpesulaitteeseen. Lisää valkosipuli, mieto chile-paprika, chilijauhe, jauhettu kumina, suola, mustapippuri, tomaattikastike, ketsuppi, oregano, sokeri, kermajuusto ja Parmesan-juusto (tai muun tyyppinen juusto).
Peitä saakka ja keitä matalalla noin 2 tuntia tai kunnes kermajuusto on sulanut ja sekoitettu huolellisesti.
Sekoita, mausta ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
Tarjoile pula kuuma, suoraan crockpotista, tai siirry hankausastiaan. Tarjoa tortillalastuja, keksejä tai vihanneksia kastamiseen.
vinkkejä
- Tarjoile kuppi hitaalta liedeltä tortillalasilla, maissilastuilla tai valikoimalla keksejä. Tarjoa vieraille selleri- ja porkkanakeppuja gluteenittomalla tai vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Käytä kastetta nacho-keittona. Kaada hiukan yli yhdellä kilolla tortilla-siruja ja koristele viipaloiduilla jalapeno-pippurirenkaisilla. Se on hyvä pula tarjota paistetun perunan täyteaineena. Paistettu perunabaari, jossa on erilaisia täyte- ja kiinnitysosia, on erinomainen pelipäiväruokaidea.
Muunnelmat
- Käytä jauhettua naudanlihaa ja jauhettua mausteista makkaraa yhdistelmässä. Ruskea sipulin ja jalapeno-paprikoiden kanssa ja valuta hyvin. Lisää hitaaseen keittimeen jäljellä olevilla aineosilla.Korvaa ketsuppi chilikastikkeella (löytyy ketsuppi-osasta, ei aasialaisista). Korvaa osa tai kaikki kermajuustot Velveeta-prosessijuustotuotteella.Parmesan-juuston sijaan käytä terävä cheddar, Monterey Jack tai silputtu meksikolainen sekoitus. Lisää lämpöä varten lisää 1/2 tl 1 tl cayenne-pippuria tai ylimääräistä hienonnettua jalapeno-paprikaa. Pippuri-juustojuustoa voidaan myös lisätä. Vähemmän lämmön vuoksi jätä jalapeno-pippuria pois tai korvaa se makealla punaisella tai vihreällä paprikalla. Vaihda yksi tomaattikastike 1 kupilla paksuista salsaa.
Reseptin tunnisteet:
- sukeltaa
- alkupala
- amerikkalainen
- uudenvuoden
