Diana Rattray
- Yhteensä: 3 tuntia 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 3 tuntia 30 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 391 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 30g | Hiilihydraatit |
| 36g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 391 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 618 mg | 27% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 30 g | 11% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 36 g | |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä lihava söpö potti espanjalainen riisi on täydellinen ratkaisu ikivanhaan kysymykseen "Mitä on päivälliselle?" Ruskittu naudanliha yhdistetään tomaattien, hienonnettujen paprikoiden ja sipulin sekä klassisten chilimausteiden kanssa. Se on perheystävällinen ruokalaji, joka sopii hyvin salaatin tai coleslawin ja maissipähkinän tai keksien kanssa.
ainekset
- 2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 2 vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1 (28 unssia) voi tomaatteja
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1 - 2 rkl chilijauhetta (tai maun mukaan)
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 tl Worcestershire-kastike
- 1 kuppi riisiä (keittämätön)
- 1 kuppi vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Murenna naudanliha kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Lisää hienonnettu sipuli ja paprikat ja jatka keittämistä muutama minuutti pidempään tai kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen.
Tyhjennä ruskistettu jauheliha, sipuli ja paprika ja siirrä ne hitaaseen liesiin.
Lisää tomaatit, tomaattikastike, chilijauhe, suola, Worcestershire-kastike, riisi ja vesi naudanlihaseokseen. Sekoita sekoittamaan.
Peitä potti ja keitä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3 - 3 1/2 tuntia tai kunnes riisi on tarjous. (Jos crock-potinne kypsentyy nopeasti, tarkista riisin tuskallisuus noin 5 tunnin kuluttua matalasta tai 2 tunnin kohdalta.)
Tarjoile espanjalaista riisiä maissipähkinän tai rapean ranskalaisen leivän ja heitetyn salaatin kanssa.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
- Lisää spicier-espanjalaista riisiä lisää cayenne-pippuria tai yksi tai kaksi jauhettua jalapeno-paprikaa.
Kärki
- Tarkista riisi tuskollisuudesta noin viiden tunnin kuluttua matalalta tai 2 tunnin jälkeen korkeasta, jos korppikotisi kypsentyy nopeasti.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- Latina
- perhepäivällinen
