Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: noin 6-8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 184 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 30g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: noin 6-8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 184 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 883 mg | 38% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 30 g | 11% |
| Ruokakuitu 7 g | 23% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 93 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Etsitkö täydellistä kotitekoista ohran vihanneskeitto reseptiä? Olet löytänyt sen! Tämä yksinkertainen ja tyydyttävä kasvissyöjä ja vegaaninen ohrakeittoresepti on valmistettu ohrasta, porkkanoista, kaali, kesäkurpitsa ja purkitettu tomaatti, ja maustettu runsaalla sipulilla, valkosipulilla, tuoreilla persilja- tai italialaisilla mausteilla ja laakerinlehvien mausteisella maulla.
Rapean ja chewy ohran tekstuuri on lämmin ja lohduttava tässä helppo kotitekoinen kasvissyöttä ohran ja vihanneskeitto resepti. Vaikka resepti suosittelee, että keität tätä ohrakeittoa 30 minuutin ajan, on todellakin parempi, jos sinulla on aikaa antaa sen kypsennä vielä pidempään, koska makujen kehittäminen vie aikaa. Tämä ohra- ja vihanneskeittoresepti on vähärasvainen, kasvissyöjä ja vegaani.
ainekset
- 2 rkl. oliiviöljy
- 1 keskipitkä sipuli (kuutioiksi)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 8-9 kupillista vettä (tai vihannesliemettä)
- 3/4 kup ohraa (keittämätön)
- 2 porkkanaa (kuutioiksi)
- 1 1/2 kupillista kaalia (viipaloitu)
- 1 kesäkurpitsa (viipaloitu)
- 1 (24 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja (tai murskattuja tomaatteja)
- 2 laakerinlehteä
- 1/4 kupillista tuoretta persiljaa (tai 1 tl. Italialaista maustetta)
- Suola ja pippuri maun mukaan (merisuola tai kosher-suola on aina parasta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Aseta jauhelihavalkosipuli ja kuutioituneet sipulit oliiviöljyssä 4 - 5 minuutin ajan suuressa keitto- tai vatipannussa, kunnes vain tuskin pehmeät.
Kuusi
Lisää varovasti kasvisliemi tai vesi ohran, viipaloitujen porkkanoiden, hienonnettu kaali, kesäkurpitsa, murskatut tomaatit ja laakerinlehdet kanssa ja hauduta hitaasti kiehuvaksi keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää seuraavaksi tuore persilja tai italialaisia mausteita ja vähän suolaa ja pippuria. Vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi ja peitä keitto tai vatipannu.
Kuusi
Anna seoksen keitä, kunnes ohra on pehmeää, noin 30 minuuttia, ja mieluiten pidempään, jos sinulla on aikaa, sekoittaen satunnaisesti. Maista ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.
Kuusi
Muista poistaa laakerinlehdet ennen tarjoilua.
Jos et syö vegaania, kannattaa ehkä lisätä tämä ohrakeitto hiukan tuoretta raastettua Parmesan-juustoa tarjoiltaessa. Tai jos syöt vegaania, kokeile päälle runsasta sirotusta ravintohiivaa.
Kuusi
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- kasviskeitto
- päivällinen
- amerikkalainen
