/ Getty Images
- Yhteensä: 6 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 2 - 3 kiloa (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 368 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 38g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 - 3 puntaa (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 368 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 119 mg | 40% |
| Natrium 412 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 38 g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kanan reseptit hitaalle liesille ovat laaja-alaisia, keskittyen eniten amerikkalaisiin suosikkeihin, joissa sekoitetaan riisiä tai pastaa kanan, vihannesten ja erilaisten kastikkeiden kanssa eri mausteilla, jotka pelaavat kyseisellä riffillä. Tämä resepti, joka on täynnä hunajaa ja hoisinkastiketta, antaa tälle vanhalle crockpot-valmiustilalle makean ja hapan aasialaisen käänteen.
Hoisin-kastike on purkitettu kastike, jota käytetään yleisesti aasialaisissa ruuissa tai upotuskastikkeena. Se kuvaillaan eri tavalla makeaksi hapanksi tai makeaksi ja suolaiseksi. Eri tuotemerkit eroavat siitä, kuinka makeita, hapania tai suolaisia ne ovat, ja kaikki riippuu käytetyistä ainesosista. Etsi haluamasi tuotemerkki ja kokeile sitten sitä. Tämä resepti saa aasialaisen luonteensa hoisinikastikkeesta, soijakastikkeesta ja inkiväärijuurista.
ainekset
- 2–3 kiloa kananosia tai kokonaisia kanoja (leikattu)
- 2 rkl soijakastike
- 2 rkl hoisin-kastike
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl kuivaa valkoviiniä
- 1 rkl raastettua inkiväärijuuria tai 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 2 rkl vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Pese kana ja paista kuivaksi.
Järjestä kana hitaan lieden pohjaan.
Yhdistä soijakastike, hoisin-kastike, hunaja, viini, inkivääri ja pippuri.
Kaada kastike broilerin päälle.
Peitä ja keitä matalalla lämpötilassa 5 1/2 - 8 tuntia tai kunnes kana on hellävarainen ja mehut ovat kirkkaita.
Sekoita maissitärkkelys ja vesi.
Poista täysin kypsennetty kana hitaalta liedeltä ja varaa.
Käännä lämpö korkealle ja lisää maissitärkkelyksen ja vesiseos.
Jatka seoksen keittämistä, kunnes paksuuntunut.
Kun seos on paksu, lisää kypsennetty kana takaisin hitaaseen keittimeen lämmetä läpi.
vinkkejä
- Tarjoile tämä hunajainen, hoisin-maustettu kananruoka kuumalla keitetyllä riisillä ja sekoitetut vihannekset. Mausta sekoita-paista hoisinilla täysi-aasialaiseen ateriaan. Tarjoile kuivalla valkoviinillä, kuten sauvignon blanc tai cabernet tai lager- tai pilsner-oluella. Jos lautaselle lisäämäsi viini on juomakelpoista eikä vain ruoanlaittoon, tuo se pöydälle illalliseksi. Tarjoile kevyt, sitrusmainen jälkiruoka, kuten sitruunakakku, sitruunan maustepiirakka tai Key lime piirakka.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
