Diana Rattray
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 tusinaa lihapullia (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 237 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 26g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 tusinaa lihapullia (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 237 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 144 mg | 48% |
| Natrium 125 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 26 g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä helposti lihapullot on maustettu kuivatut yrtit ja tuoreet persiljat ja paistetaan täydellisyyteen. Käytä 85% jauhettua naudanlihaa kaikkein aromikkaimmista ja kosteimmista lihapullista.
Nauti nämä maukkaat lihapullit suosikkikastikekastikkeesi tai tarjoile hitaalta liedeltä grillikastiketta, makea-hapan kastike ja ananaspalojen tai muun alkuruokakastikkeen kanssa.
ainekset
- 2 kiloa 85% jauhettua naudanlihaa
- 1/3 kupillista hienoa kuivaa leivänmuruja (valkosipulimakuisia tai tavallisia)
- 3 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/2 tl kuivattua timjami-lehtiä
- 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 1/2 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 iso muna (hieman pahoinpidelty)
- 1/4 kuppimaitoa tai haihtunut maito
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Viivaa suuri leivinpannu tai paistoastia kalvolla ja aseta iso jäähdytysteline folioon.
Yhdistä suuressa kulhoon jauhettu naudanliha leivänmurujen, valkosipulin, persiljan, kuivatun timjamin, basilikon ja oreganon, suolan ja pippurin, pahoinpidellyn munan ja maidon kanssa. Sekoita käsin, kunnes sekoittuu hyvin.
Muotoile 1-tuumaiset lihapullot käsin tai pikkulasilla. Aseta telineeseen.
Paista 35–40 minuuttia, kunnes se on kypsennetty ja hienosti ruskistunut.
Nauttia!
Kärki
- Jotta sotku olisi mahdollisimman pieni, laita aineet suureen ruokavarastoon, sulje se ja purista pussi sekoittamaan ainesosat. Voit vaihtoehtoisesti käyttää kertakäyttöisiä käsineitä sekoittamaan ainesosia. Sekoittimen melakiinnitys tekee hyvää työtä, mutta varo sekoittamasta liikaa, jos käytät sekoitinta.
Reseptin tunnisteet:
- Jauheliha
- pääruoka
- italialainen
- perhepäivällinen
