Dan Goldberg / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 16-18 vartaata (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 392 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16–18 valaisinta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 392 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 23% |
| Kolesteroli 96 mg | 32% |
| Natrium 1335 mg | 58% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 96 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä pieni naudanlihakebab on täydellinen alkuruoka tai osa pääruokia. Vaikka yakitori yleensä ilmoitti kana, tämä marinade ja kastike ovat liian hyviä, jotta niitä ei voida käyttää muihin lihaihin. Perinteisesti yakitorit tarjoillaan oluen kanssa.
ainekset
- 1 punta / 450 g. naudan ulkofilee, viipaloitu ohuiksi, pitkiksi nauhoiksi
- 2 vihreää sipulia, hienonnettu
- 1/3 kuppia / 80 ml soijakastike
- 2 rkl / 30 ml sitruunamehua
- 2 rkl / 30 ml sokeria
- 2 rkl / 30 ml kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1 tl / 5 ml seesaminsiemeniä
- 1/2 tl / 2, 5 ml tuoretta inkivääriä, jauhettu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä pienessä sekoitusastiassa soijakastike, sitruunamehu, valkosipuli, inkivääri, öljy, seesaminsiemenet ja sipuli. Keskeytä. Pujota naudanliha bambuvartareille työntämällä varta lihaan ja ulos lihasta kuin ompelemalla. Sinulla pitäisi olla tarpeeksi lihaa 16-18 vartaalle.
Aseta karvainen liha marinaadiin, varmista, että se on hyvin päällystetty. Aseta suureen astiaan, peitä ja anna jäähtyä 3 - 4 tuntia.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Ota vinottu liha ulos pannulta ja hävitä marinaatti. Aseta grillille ja keitä 3 - 5 minuuttia kääntämällä satunnaisesti. Poista lämmöltä ja tarjoa heti.
Reseptin tunnisteet:
- kebab
- alkupala
- japanilainen
- cookout
