Grillattua tonnikalaa. Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 2 - 3 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 444 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 51g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 - 3 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 444 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 29% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 86 mg | 29% |
| Natrium 463 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 51 g | |
| Kalsium 28 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Grillaa näitä herkullisia tonnikalapihvejä puuhiilellä tai kaasugrillillä tai käytä liesi-grillipannua.
Tarjoa tonnikala kevätvihannesten, herneiden soseen tai herneiden versojen sängyllä yhdessä paahdettujen uusien perunoiden tai riisin kanssa herkullisen ja kevyen kesäaterian kanssa. Käytä sushi-luokan tonnikalaa parhaan maun saamiseksi.
Grillan tonnikalaa noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta, joten se on silti melko harvinaista. Grilla sitä pidempään, jos haluat, mutta jos tonnikala keitetään liian kauan, se muistuttaa enemmän kuivaa kuivattua tonnikalaa.
ainekset
- 1/3 kuppi punaviiniä etikkaa
- 1 rkl mausteista ruskeaa sinappia
- 1 rkl hunajaa
- 3 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- Dash valkosipuli yrtti mausteita
- 1 - 1 1/2 kiloa tuoreita tonnikalapihvejä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- Tonnikala
- päivällinen
- meille alueelliset
- cookout
Yhdistä 5 ensimmäistä aineosaa purkkiin tai peitettyyn astiaan; ravista sekoittamaan hyvin.
Laita tonnikala ruoan säilytyspussiin; lisää noin 4 rkl sinappiseosta.
Sulje pussi ja anna marinoida noin 20 minuutin ajan.
Harjaa grilli oliiviöljyllä ja kuumenna.
Poista tonnikala marinaadista ja kaada marinaatti pieneen kattilaan.
Lämmitä marinaatti kokonaan kiehuvaksi; Poista lämmöltä ja pane sivuun.
Grillaa tonnikala korkealla kuumuudella noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on valmistettu haluamallasi tavalla.
Tiivistä kuumalla marinaadilla haluttaessa.
Saatat myös pitää
Marinoitu grillattu tonnikala Dijon-hunaja sinapilla
Paistettua tonnikalaa sitruunakaprikastikkeessa
Nicoise-tyylinen tonnikalasalaatti Dijon-kastikkeella
Reseptin tunnisteet:
