bhofack2 / Getty Images
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 239 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 239 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 53 mg | 18% |
| Natrium 777 mg | 34% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 245 mg | 19% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tee kevyitä ja maukkaita grillattuja hummerihäntäjä. Sitruuna-yrtti-seos todella auttaa lautasen pop. Vaikka tämä resepti vaatii oliiviöljyä, voit varmasti käyttää sulatettua voita jotain hieman enemmän dekadenttia varten.
ainekset
- 4 suurta hummerihäntää (leikataan puoliksi pituussuunnassa)
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1/4 kuppia tuoreita oreganon lehtiä
- 4 - 5 suurta basilikalehteä
- 2 isoa salvia lehdet
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 rkl valkoviiniä
- 1 tl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl paprikahiutaleita
- 1/2 tl mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yrttilisäyksen valmistamiseksi aseta yrtit, oliiviöljy, viini, sitruunamehu, hunaja ja mausteet ruoanvalmistuslaitteeseen ja pulssi, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Maista seos ja lisää lisää hunajaa, jos liian happama.
Valmista hiiligrilli keskilämmölle.
Leikkaa hummerin pyrstöt keittiöleikkureilla puoliksi pituussuunnassa ja huuhtele kylmällä vedellä. Taputtele kuivaksi. Aseta hummeri hännänkuorenpuoli alaspäin grillille.
Lusikka yrttiseos varovasti lihaosaan. Ole antelias seoksen kanssa. Peitä grilli ja keitä hummeri 8 - 12 minuuttia. Kuorien tulee muuttua kirkkaan vaaleanpunaiseksi ja lihan tulee olla läpinäkymättömiä keskipisteen läpi. Kerran keitetyt, poistetaan lämmöltä ja tarjoilla.
Reseptin tunnisteet:
- Hummeri
- pääruoka
- amerikkalainen
- joulu
