Diana Rattray
- Yhteensä: 44 minuuttia
- Prep: 14 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 318 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 55g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 318 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 13% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 21 mg | 7% |
| Natrium 439 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 55 g | 20% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 158 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen mustikkakivi on valmistettu tuoreilla tai jäädytetyillä mustikoilla ja keksemaisella päällysteellä.
Mustikkakukkarotäyte maustetaan kevyesti jollain jauhetulla kanelilla, ja keksemainen täyttö on helppo valmistaa sulan voin ja maidon kanssa. Lisää ruokalusikallinen tai kaksi sokeria keksioseokseen, jos pidät makeutetusta mukulakotilosta. Tai harjaa leipomattomien keksien yläosat munapesu-seoksella ja ripottele sokerilla tai kaneli-sokerilla.
ainekset
- 2/3 kuppi rakeistettua sokeria
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 3/4 kupillista vettä
- 3 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita
- 1 tl sulatettua voita
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 kuppi / 4 1/2 unssia monikäyttöjauhoja
- Valinnainen: 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/3 kuppia maitoa
- 3 rkl sulatettua voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Voita 1/2-neljäsosainen leivinmalja tai 9-tuumainen piirakkalevy. Kuumenna uuni lämpötilaan 425 F.
Yhdistä kattilassa 2/3 kuppia rakeistettua sokeria ja maissitärkkelystä, sekoita veteen. Kiehauta; keitetään jatkuvasti sekoittaen, 1 minuutin ajan. Lisää mustikat ja sekoita hyvin.
Kaada mustikka-seos valmistettuun leivonta-astiaan tai 9-tuumaiseen piirakkaan. Ripottele kanelilla ja tiputa 1 tl sulatettua voita.
Yhdistä sekoituskulhoon jauhot, 2 rkl sokeria (jos käytät), leivinjauhe ja suola.
Kaada maito ja 3 rkl sulatettua voita mittakupiin; Lisää jauhotseokseen kerralla. Sekoita vain kunnes seos on kostutettu ja muodostaa pehmeän taikinan.
Pudota lusikallinen taikinaa mustikoille.
Paista mukulaainetta 25-30 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskea.
vinkkejä
- Peitä jäljellä oleva hedelmäkukkaro muovikäärellä ja säilytä jääkaapissa viiden päivän ajan. Tee mustikkakukkaro erityisestä murenemalla. Paahtoleipä noin 1/3 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä ja yhdistä paahdetut pekaanipähkinät 1/4-kupilliseen yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, 1/4-kuppia pakattua ruskeaa sokeria ja 1 1/2 rkl voita kanssa. Sekoita haarukalla tai sormilla, jotta murenna. Ripottele makkaran päälle ja paista ohjeiden mukaan.
Reseptimuunnelmat
- Korvaa 1 kuppi mustikoita yhdellä kupilla tuoreita vadelmia. Korvaa noin 2/3 kupillista mustikoita murskattujen omenoiden tai päärynien kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- kesä
