Kuusi
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 20 herkkua (20 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 188 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 20 herkkua (20 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 188 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 15 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 14% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kevyt ja pörröinen, jumaluus on klassikko! Se on myös vähän temperamenttinen, kun sää on kuuma ja kostea, joten on parasta yrittää jumaluutta alhaisen kosteuden olosuhteissa.
ainekset
- 3 kuppia rakeistettua sokeria
- 1/2 kupillista kevyttä maissisiirappia
- 2/3 kupillista vettä (lämmin)
- 2 munavalkuaista
- 1 tl vaniljauutetta (tai muuta valintasi makua)
- Valinnainen: 1 kuppi valittua pähkinäpähkinää
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Valmista evästearkki vuoraamalla se alumiinifoliolla ja suihkuttamalla folio tarttumattomalla keittiösumulla.
Kuusi
Yhdistä sokeri, maissisiirappi ja vesi suuressa raskaspohjaisessa kattilassa keskilämmöllä. Keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee.
Kuusi
Jatka keittämistä sekoittamatta, kunnes seos saavuttaa 250 F: n kiinteän pallon vaiheen.
Kuusi
Vatkaa munavalkuaiset seisovan seoksen kulhoon, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä.
Kuusi
Kaada hitaasti noin puolet sokerisiirapista munavalkuaisiin lyömällä jatkuvasti.
Kuusi
Jatka jäljellä olevan siirapin keittämistä, kunnes se saavuttaa 270 F: n, pehmeän halkeaman vaiheen.
Kuusi
Virtauta jäljellä oleva siirappiseos munavalkuaisiin sekoittimen ollessa käynnissä.
Kuusi
Jatka lyömistä, kunnes karkki on paksu, kiiltävä ja pitää muodonsa.
Kuusi
Sekoita uutetta ja pähkinöitä, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
Kuusi
Pudota teelusikallinen evästelevylle ja anna jäähtyä täyteen.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Jumaluus voidaan kaataa 9-tuumaiseen neliömäiseen astiaan, jäähdyttää ja leikata pieniksi neliöiksi sijasta pudottamisen sijaan.
Reseptin tunnisteet:
- karamelli
- jumaluuden karkkia
- jälkiruoka
- amerikkalainen
