Kuinka tehdä temarizushi tai temari sushi

Temari Sushi

Imagenavi / Getty Images

Temarizushi, tai Temari sushi, ovat pieniä ja palloja sushia. Temari-sushia keitetään yleensä onnellisissa tilanteissa, kuten Hinamatsuri (tyttöpäivä: 3. maaliskuuta) Japanissa. Temari (tarkoittaa englanniksi kirjaimellisesti ”käsipallo”) on perinteinen japanilainen brodeerattu pallo, jota ihmiset käyttivät pelaamaan Japanissa. Nykyään Temari-palloja käsitellään enemmän talon koristekoristeina kuin lasten leluina.

Nämä ovat helppo syödä sushia ja hyviä juhliin. Oppitaan kuinka valmistaa värikkäitä Temari-sushia. Temari-sushi koostuu pohjimmiltaan osista: alaosa sushi-riisillä ja yläosa valitsemillasi ainesosilla.

Käytätkö kalaa vai et, voit aina kerrostaa ainesosat kurkku, avokado, kinshi tamago (murskatut munat) ja yrtit kanssa, jotta se muuttuisi värikkäämmäksi.

Valmista Sushi Riisi ja Toppings

Kuusi / Setsuko Yoshizuka

Valmista sushi-riisi ja tee pienet riisipallot. Keskeytä. Valmista erilaisia ​​lisäyksiä.

Topping ideoita

• Maguro sashimi (ohuesti viipaloitu) Lohi sashimi (ohuesti viipaloitu) Keitetyt katkarapuHam (ohuesti viipaloidut) AvokadoviipaleetSuutin lohen viipaleet

vinkkejä

• Käytä vastakkaisia ​​värejä, kuten punaista (tonnikala) ja vihreää (avokado).Käytä rakenteellisia ainesosia, kuten mustekala-sashimi ja kinshi tamago (silputut muna-crepes).Käytä läpikuultavia aineosia, kuten erittäin ohuesti viipaloitu kurkku ja tai (merilevä). Jos laitat ainesosat näiden materiaalien alle, näet silti läpi.Garnish Temari-sushi ikuralla (lohi mäti), kukkamaisella porkkana-porkkanalla, nori (merilevä) -liuskoilla, erittäin ohuesti viipaloidulla sitruunalla, ruohosipulilla, kaiware daikonilla (retiisilla). tai mikroviljat.

Aseta toppaukset

Kuusi / Setsuko Yoshizuka

Aseta lisäykset muovikäärelle.

Paikka Sushi Rice

Kuusi / Setsuko Yoshizuka

Aseta sushi-riisipallo päällekkäin.

Muotoile sushi

Kuusi / Setsuko Yoshizuka

Muotoile sushi palloksi kiertämällä muovikäärettä. (Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kätesi tarttuvat riisin kanssa tai niiden muoto on epätasainen, koska sushi-pallo muuttuu luonnollisesti mukavaksi palloksi muovikäärellä.)

Valmis tuote

Kuusi / Setsuko Yoshizuka

Kääri muovikääre. Tarjoile Temari-sushi wasabin ja soijakastikkeen kanssa.