Alexander Spatari / Getty Images
Tuoreet avokadot ovat todellinen herkku. Käytitpä niitä salaatin, munien tai guacamolin topissa, avokadot ovat loistava tapa lisätä hieman ylimääräistä kermaisuutta ja pizzaa haluamaasi ruokaan.
Mutta miten viipaloit avokadoja turvallisesti? Alla olemme esittäneet parhaat vaiheet avokadon leikkaamiseksi ja kuorimiseksi menettämättä sormea.
Katso nyt: Helppo tapa kuorita avokado nopeasti
-
Viipaloi avokado puoliksi
Kuusi / Brett Moore
Pidä avokadoa yhdessä kädessä tai laita leikkuulaudalle. Leikkaa avokadon keskikohta kokkiveitsellä pitkittäin, kunnes veitsi on kosketuksessa kuoppaan. Irrota veistä tekemällä jatkuva viipale kuopan ympärille, kunnes veitsi kohtaa alkuperäisen viiltokohdan.
-
Erota puolikkaat
Kuusi / Brett Moore
Kun veitsi on edelleen avokadossa, kierrä sitä hieman erottaaksesi kaksi puolikkaata.
-
Poista kaivo
Kuusi / Brett Moore
Aseta avokadopuoli maljan kanssa kovalle alustalle, kaivo puoli ylöspäin. Luo kuoppaan veitsen terä riittävällä voimalla, jotta veitsi on upotettu kuoppaan. Jos otat veitsen, avokado-puolikkaan tulisi tarttua terään.
-
Poista kaivo
Kuusi / Brett Moore
Pidä avokadoa yhdessä kädessä, kierrä veitsi ja vedä se pois. Kuopan tulisi helposti tulla ulos avokadosta.
-
Ihon poistaminen
Kuusi / Brett Moore
Pidä puolta avokadosta kädessäsi. Aseta lusikka ihon ja massan (avokadon syötävä osa) väliin. Poista massa varovasti ajamalla lusikka reunan ympäri pitämällä se mahdollisimman lähellä ihoa. Toista toinen puoli.
-
Avokado-sellu
Kuusi / Brett Moore
Jos olet varovainen, voit poistaa massan yhtenä kappaleena. Raaputa jäljellä oleva massa, joka voi olla kiinnittynyt ihoon. Käytä lusikalla massan värjäämättömiä tai ruskeita pisteitä (näillä on mauton väri).
-
Valmiit tuotteet
Kuusi / Brett Moore
Avokadomassa värjääntyy erittäin nopeasti ilmaan joutuessaan. Käytä kuoritut hedelmät heti tai peitä muovikäärellä ja jäähdytä. Voit myös jäädyttää avokadomassan. Massaa massa kahdella ruokalusikalla limemehua ja aseta ilmatiiviiseen astiaan, jonka etäisyys on enintään 1 tuumaa. Käytä kylmässä avokadomassaa yhden tai kahden päivän kuluessa. Jäädytetty se kestää jopa kuusi kuukautta.
