Kostea banaanileipä Gheen kanssa. Katie Workman / themom100.com
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (12 annosta)
Ghee on eräänlainen kirkastettu voi, joka lämmitetään ja pelkistetään. On tärkeä ainesosa tietää, keitätkö ruokaa laktoosi-intoleranssille. Se voi kestää kuukausia, jäädyttämätöntä, vaikka haluat kokeilla sitä ja käyttää sitä 9 kuukauden kuluessa… jonka ei pitäisi olla vaikeaa, koska voit korvata sen voilla tai millä tahansa ruokaöljyllä suhteessa 1: 1.
Ja koska sitä pidetään huoneenlämmössä, se on aina pehmennetty ja levitettävä, erinomainen viime hetken paistamisparannuksille ja käsin ruokakomeroon.
ainekset
- 3 banaania (erittäin kypsiä)
- 1/3 kuppia gheeä
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 3/4 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
- Valinnainen: 1/2 kuppia tummaa suklaata
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele 9x5-tuumainen leivinpannu tai suihkuta kypsennussumulla.
Aseta banaanit suureen sekoituskulhoon ja soseuta ne haarukalla. Lisää ghee ja sokeri banaaneihin ja lyö haarukalla tai sähkösekoittimella tasaiseksi. Vatkaa munat ja vanilja.
Vatkaa keskipitkässä kulhoon jauhot, ruokasooda, kaneli ja suola.
Lisää vähitellen jauhoseos banaaniseokseen, hitaalla nopeudella sekoittimen kanssa (tai käyttämällä kumilaattaa tai haarukkaa) juuri siihen saakka, kunnes se on hyvin sekoittunut, mutta älä sekoita liikaa, mikä antaa kovan banaanileivän. Raaputa ghee-banaanileipä taikina valmistettuun leivänpannulle.
Paista noin 50 - 55 minuuttia, kunnes keskelle asetettu puinen varsi tai terävä veitsi tulee puhtaaksi.
Jäähdytä pannulla vaijeritelineellä 10 minuutin ajan, käännä sitten astiasta ulos ja lopeta jäähdytys suorassa telineessä.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Voit myös tehdä niistä muffinsseja, ja niistä tulee noin 14 säännöllistä muffinssia. Lyhennä keittoaika noin 25 minuuttiin. Jäähdytä pannussa noin 10 minuuttia, käännä ne sitten viiratelineeseen jäähdytyksen lopettamiseksi. Hehkua käytetään yleisesti Etelä-Aasian ja arabialaisissa ruokia, erityisesti Intiassa. Voit myös tehdä oman gheen käytettäväksi.
Reseptin tunnisteet:
- Nopea leipä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
