LeeAnnWhite / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 246 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 17g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 246 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 30% |
| Kolesteroli 31 mg | 10% |
| Natrium 331 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g | 6% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 90 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ruusukaalit siirtyvät paljon malignista hienostuneeksi tämän reseptillä silputtujen ruusukaalien ja savustetun pekonin suhteen. Brysselikukan resepti on niin nopea ja helppo tehdä, ja jopa ne, jotka väittävät pitämättä vihannesta, yllättyvät siitä, kuinka herkullinen tämä on.
ainekset
- 1/2 kiloa ruusukaalia (leikatut ja ulkolehdet poistettu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 unssi / 28 grammaa voita
- 2 salottisipulia (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (murskattu)
- 2 unssia / 55 grammaa pancettaa (tai savustettuja pekonikuutioita)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- 1 rkl paahdettuja pinjansiemeniä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Raasuta ruusukaalit hienoksi joko terävällä veitsellä tai keittimessä.
Kuumenna öljy ja voi suuressa paistinpannussa (älä ylikuumenna, koska valkosipuli palaa). Lisää salottisipuli ja keitä 2 minuuttia, lisää valkosipuli sekoittaen ja keitä vielä minuutti. Lisää lopuksi pekonipaloja tai Pancetta-sekoitusta ja keitä vielä minuutin ajan.
Lisää silputut ruusukaalit ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes lehdet ovat kypsennettyjä. Niiden tulee olla hiukan kiinteitä, ei liian pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää männynpähkinät, jos käytät ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- Ruusukaalia
- Lisuke
- brittiläinen
- Tapaninpäivä
