MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 16 kappaletta (16 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 389 | kalorit |
| 32g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 16 kappaletta (16 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 389 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 32 g | 41% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 80% |
| Kolesteroli 54 mg | 18% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Minulla on sivustollani reseptejä Bajadera-torteelle ja suklaa-Bajadera-torteelle, mutta ne ovat minun tulkinta aitasta torteesta. Mia Dragovic, Kroatiasta Osijekista, toimitti tämän reseptin oikealle. Se on litteä ja muistuttaa todellista pala Bajadera-suklaata, jolle jälkiruoka on nimetty.
Tämä on helppo paistamaton jälkiruoka, jonka avulla lapset voivat auttaa. Se tekisi loistavan syötävän lahjan varsinkin jos kääritään kauniiseen laatikkoon.
ainekset
- 7 unssia voikeksejä (kuten Petite Beurre)
- 1 1/2 kuppia saksanpähkinöitä (tai valkaistut, kuoritut mantelit)
- 1 1/4 kuppia sokeria
- 4 unssia (1 tikku) voita
- 1/4 kupillista vettä
- 3 unssia katkero- tai puolimakea suklaata
- Lasite:
- 3 1/2 unssia katkero- tai puolimakea-suklaata
- 3 rkl sokeria
- 3 rkl vettä
- 3 unssia voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta voileipäkeksit (kuten Petite Beurre) ja pähkinät ruoanvalmistusastian kulhoon. Pulssi, kunnes hienoksi jauhettu. Siirrä isoin kulhoon.
Lämmönkestävässä kulhossa mikroaaltouuni 1 1/4 kuppia sokeria, 4 unssia voita ja 1/4 kupillista vettä, kunnes se on liuennut. Sekoita kokonaan. Lisää keksi-pähkinäseokseen ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Jaa kahteen osaan.
Sulata lämmönkestävässä kulhoon 3 unssia suklaata ja sekoita puoliksi keksi-pähkinäseokseen.
Lopputuloksena on kolme kerrosta ja lasite. Levitä puoli tavallista keksi-pähkinäseosta tasaisella kerroksella 8 tuuman neliön pohjaan käyttämällä hiukan kostutettuja sormia.
Levitä taas koko suklaakuppipähkinä-pähkinäseos tasaisella kerroksella käyttämällä hieman kostutettuja sormia. Käytin maitosuklaaa, koska se minulla oli käsillä. Jos käytät puolimakea suklaata, se on tummempi ja kerrokset selvempiä. Levitä sitten jäljellä oleva tavallinen keksi-pähkinäseos tasaiselle kerrokselle, työskentelemällä taas hieman kostutetuilla sormeilla.
Lasituksen tekeminen: Sulata lämmönkestävässä kulhossa 3 1/2 unssia suklaata, 3 rkl sokeria ja 3 rkl vettä. Sekoita hyvin ja lisää 3 unssia voita vähitellen sekoittaen, kunnes se on täysin sileä. Kaada torte yli ja anna jäähtyä. Jääkaapissa leikkaamisen helpottamiseksi. Tämä on erittäin rikas ja suloinen, joten pienet suorakulmiot tai neliöt toimivat hienosti. Dobar tek! ( Bonus petit !)
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- jälkiruoka
- itäeurooppalainen
- perhepäivällinen
