Mead tai hunajaviini on ollut perinteinen juoma kelttivaltioissa satojen vuosien ajan. Se on valmistettu käyneestä hunajasta ja voi olla kuiva, kuivana tai makea. Jotkut meadit ovat kevyitä ja tasapainoisia tarjoamaan milloin tahansa, kun taas toiset ovat ehdottomasti makeita ja on tarkoitettu jälkiruokakurssille. Voit tarjota hunajaviiniä lämpimänä, samankaltaisena kuin glögiä, tai kevyesti jäähdytettynä, mikä tekee siitä kaiken vuoden kärjen. Koska se on kelttiläistä, yritä palvella sitä seuraavassa St. Patrick's day juhlassa.
Monilla osavaltioilla on meijerituotteita ja vaikka lähetys voi olla hankalaa, viiden parhaan Mead-suosituksemme pitäisi olla suhteellisen helppo löytää kaupoista tai verkosta. Vaihtoehtoja ovat hinta, alkuperä, makeus ja makuprofiilit, joten olet varma, että löydät jotain miellyttävää makua varten.
-
Chaucer's Mead (Kalifornia) 16 dollaria
Kohteliaisuus Chaucer's Meadista
Chaucer's Mead -valonheittimet tuovat esiin kolme ainutlaatuista hunajaprofiilia: oranssi kukka, salvia ja sinimailanen. Tämä nimenomainen pullo niittyä huutaa jälkiruokia ja sisältää kunnollisen annoksen sokeria koko vartalon tyyliin, rikkaan tekstuurin ja yleisen makuvalvonnan kanssa. Tarjoillaan lämpimänä höyrytettyä viinimaustetta talvisin nautintoa varten tai lievästi jäähdytettynä lämpimän sään aterian jälkeen. Chaucerin kumppanit hyvin erilaisilla jälkiruokia kohtelevat tai pelaavat mielellään itse jälkiruoan roolia.
-
Redstone Meaderyn Mountain Honey Wine (Colorado) 22 dollaria
Kohteliaisuus Redstone Meadery
Redstone Meadery, joka sijaitsee Boulderissa, Coloradossa, tarjoaa perinteisen maidon Mountain Honey -viineineen. Tämä maukas jakelu, joka on rakennettu suhteessa apelsinkukkahunajan ja villikukkahunajan suhteen 7: 2, tuo mukanaan huomattavia sitrushedelmiä ja klassisen hunajan ominaisuuksia keskikokoisella makealla tyylillä. Alkoholipitoisuudeltaan 12% ja keskipitkän vartalon omaava Mountain Honey Wine on erinomaisella paikalla nauttimaan jäähdytettynä tai lämmitettynä vähän viileämpään ilmastoon.
-
Bunratty Meade (Irlanti) 18 dollaria
Kohteliaisuus Bunratty Mead
Bunratty Meade on valmistettu Bunrattyin linnan varjoista. Se on rakennettu 1500-luvulla, ja siitä on näkymät Irlannin kuuluiselle Shannon-joelle. Tämä Mead on huolella valmistettu vanhasta irlantilaisesta resepistä, joka sisältää hunajaa, valkoviiniä ja yrttejä. Tämä Mead on melko makea ja sopii moniin eri makuihin ja tilaisuuksiin. Se on klassinen tyyni midatu, joka on hyvä paikka aloittaa, jos olet juoman uusi.
-
Oliver Camelot Mead (Indiana) 10 dollaria
Kohteliaisuus Oliver Winery & Vineyardsin kanssa
Todella viehättävällä etiketillä palkittu Oliver Camelot Mead on valmistettu kevyemmästä tyylistä. Sillä on rento hunaja-tuoksu ja makeammat maut täydessä näkymässä, mutta sitä on hienostunut pienellä happamuudella. Se on varmasti miellyttävä laajalle juomarille, jolla on tasapainoinen makeus, ja se on helppo taskussasi vain 10 dollarilla pullolta.
-
Kultarannikko Mead Orange Blossom (San Diego) 32 dollaria
Kohteliaisuus Golden Coast Meade
Yhdistämällä eteläisen Kalifornian appelsiinikukkahunajan ja lähdeveden parhaat puolet, tämä Golden Coast Mead tuo sitrushedelmien teemat nenään ja kevyempi vartalon tyyli 10, 5% alkoholin kanssa. Raikas ja erottuva, tämä erityinen sima on monipuolinen aperitiivi, ja se voidaan tarjoilla ennen tai jälkeen aterian. Sen keveys tekee siitä erityisen mukavan, kun nautitaan jäähdytettynä keväällä tai kesällä.
