Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 4 tusinaa (48 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 843 | kalorit |
| 85g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 11g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 tusinaa (48 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 843 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 85 g | 108% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 33 mg | 11% |
| Natrium 80 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 11 g | 38% |
| Proteiini 11 g | |
| Kalsium 88 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pudotuskeksit ovat yksi helpoimmista evästeistä, joita voidaan valmistaa ja leipoa. Ei muotoilua, jäähdyttämistä, puristamista tai valssaamista. Sekoita vain, pudota ne leivinpellille ja paista.
Nämä helposti kermajuustopisarakokoiset evästeet on maustettu vaniljalla, kookospähkinällä ja sokeroiduilla kirsikoilla.
ainekset
- 1 kuppi suolatonta voita
- 2 pakkausta (3 unssia kukin) kermajuustoa, huoneenlämpöinen
- 1 1/2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1/2 tl suolaa (1/4 tl, jos käytetään suolaista voita)
- 1 tl vaniljaa
- 1 iso muna
- 2 rkl maitoa
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kuppi paahdettua kookospähkinää
- 48 pekaanipähkinäpuoliskoa tai puolikas sokeroitua kirsikkaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F. Viivaa leivinpelti pergamenttipaperilla.
Kerma voi ja kermajuusto yhdessä kevyeksi ja pörröiseksi. Vatkaa rakeistettu sokeri, suola ja vanilja.
Lisää muna ja maito; voittaa hyvin.
Sekoita jauhot ja paahdettu kookos.
Pudota taikina taikina tai teelusikalla tai pienellä keksilasilla valmistetulle leivinpellille ja paina pekaanipähkinäpuoli tai kirsikkapuoli kummankin päälle.
Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes näet, että pohjat ovat ruskeantuneet.
Poista evästeet telineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
Reseptin vinkki
- Kookospähkinän paahtaminen: Aseta kuiva pannukakku keskilämmöllä ja lisää kookospähkinä. Keitä, sekoittaen ja ravistaen pannua, noin 5 minuutin ajan, tai kunnes kookos on kauniisti ruskea ja aromaattinen.
Reseptin muunnos
- Lisää 1/2 tl manteliuutetta ja jätä vaniljauute pois. Alkuun kirsikkapuolikkaat tai kokonaiset mantelit.
Reseptin tunnisteet:
- kookospähkinä
- kermajuustokeksejä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
