Diana Rattray
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 16 annosta
Ajattele keväällä ja kesällä tällä herkullisella mansikan pikakuvakkeella. Pikakuvake on yksinkertaisessa kakkuseosperustassa, ja tuoreet mansikat tekevät siitä maun ja näyttävät täysin kotitekoiselta. Yksikerroksinen kakku paistetaan ja käännetään sitten ylöspäin paljastamaan mansikan ja marshmallow-kerroksen. Tämä mansikkakakku on erinomainen tapa nostaa kakkuvalikoimaa.
Täytä se kermavaa'alla kermavaahtoa ja joitain tuoreita viipaloituja mansikoita koristeeksi. Tämä on erinomainen kakku leipoa ja jakaa ystävien ja perheen kanssa!
ainekset
- 2 1/2 kuppia miniatyyri vaahtokarkkeja
- 2 pint mansikoita (noin 24 unssia)
- 1 (3 unssi) paketti mansikkagelatiinia
- 1 laatikko valkoista tai keltaista kakkuseosta (2-kerroskoko öljyn, veden ja munien kanssa pakkausohjeita kohden)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele runsaasti 9 x 13-kertaisesti 2-tuumainen paistinpannu.
Ripottele pienikokoisia vaahtokarkkeja tasaisesti pannun pohjalle.
Huuhtele ja runko mansikat; leikkaa tai leikkaa ne karkeasti.
Laita mansikat kulhoon ja soseuta ne; sinulla pitäisi olla noin 3 kupillista mansikkamuurosta.
Lisää gelatiini mansikoihin; sekoita ja syrjään.
Valmista kakut taikina noudattaen pakkausohjeita.
Levitä kakku taikina yli vaahtokarkkeja pannulla. Lusikka mansikka- ja liivateseosta tasaisesti taikinan päälle.
Paista 350 F lämpötilassa 35 - 40 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdas.
Aseta kakku viiratelineelle jäähtyä. Käännä halutessasi kakku lautaselle tai foliopäällystetylle pahville.
Leikkaa kakku neliöiksi ja tarjoa kermavaahdolla tai kermamaalla.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- kevät
