Kuusi
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Haluatko cheesy-mukavuutta tavallisten epäiltyjen ulkopuolella? Kokeile mozzarellaa carrozzassa tai ”mozzarellaa kelkkassa”. Italialainen rakkauslapsi, joka tarjoaa mozzarella-tikkuja ja grillattua juustoa, tämä friteerattu voileipä tihkuu lämpimällä, sulan juustolla. Kastuta se marinara- tai pestokastikkeeseen ja buon appetito!
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- Rypsiöljy
- 12 oz viipaloitua mozzarellaa
- 8 viipaletta valkoista leipää (kuoret poistettu)
- Dash kosher-suolaa
- Dash pippuria
- ½ kuppi jauhoja
- 2-3 munaa
- 1 kuppi tavallista leivän murua
- Valinnainen: marinara tai pestokastiketta (tarjoilua varten)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kaada öljyä 2 ": n syvyyteen 6 kvartaalin hollantilaisessa uunissa. Kuumenna keskilämmöllä korkealla lämmöllä, kunnes friteeratun lämpömittarisi lukema on 350 °.
Jaa mozzarellan viipaleet 4 leipäviipaleen kesken. Mausta suolalla ja pippurilla ja peitä loput juustoviipaleet, jotta muodostuu 4 voileipiä. Leikkaa kuoret.
Ota pois 3 kulhoa ja aseta jauhot yhteen kulhoon, munat (säröillä ja vispiläksi) toiseen ja leivänmurut viimeiseen kulhoon. Ruoppaa jokainen voileipä jauhoina, kerää munat ja kerros leivänmurroissa ennen paistamista paistinpannuun.
Paista kunnes kullanruskeita, noin 1-2 minuuttia molemmin puolin.
Anna jokaisen voileivän levätä noin minuutin ajan sen jälkeen kun se on poistettu öljystä, lusikoi sitten kastike päälle ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- voileipä
- paistettu juustovoileipä
- paistettu mozzarella
- päivällinen
