princessdlaf / Luova RF / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 442 | kalorit |
| 29g | rasva |
| 49g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 442 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 29 g | 37% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 153 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 49 g | 18% |
| Ruokakuitu 5g | 19% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 36 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tajadat ovat makean mausteisia kypsän plantain suikaleita, jotka on paistettu kultaiseksi ja karamellistuneet. Sana tajada tarkoittaa "viipaletta", ja tajadan tekemiseksi plantain leikataan pitkittäin pitkiksi suikaleiksi. Tajadat tarjoillaan usein täydellisen ruokailun, kuten pabellon criollo, rinnalla kuin koriste.
Valitse tälle lautaselle kypsiä jauhoja, jotka näyttävät ulkopuolelta melkein mustilta ja ovat makeampia ja vähemmän tärkkelyspitoisia kuin vihreät.
ainekset
- 4 kypsää jauhoja
- 1/4 kuppi kasviöljyä
- Suolaa maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa terävät kärjet jauhojen molemmista päistä. Käytä terävää veitsiä useiden paikkojen leikkaamiseen ihon läpi roiskehihnaa pitkin.
Kuori iho plantainista, leikkaa sitten molemmat puoliksi pituussuunnassa. Viipaloi kukin noista palasista myös pituussuunnassa puoliksi, niin että jokaisesta plantainista on neljä pitkää viipaletta.
Kuumenna öljy raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä ja paista plantain viipaleita, kunnes kummallakin puolella on tumman kullanruskea.
Valuta viipaleet paperipyyhkeellä ja ripottele ne suolalla. Tarjoile lämpimänä.
Reseptin tunnisteet:
- jauhobanaanit
- alkupala
- Etelä-amerikkalainen
- perhepäivällinen
