Viipaloitu kesäsquash. Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 24 (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 127 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 127 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 35 mg | 12% |
| Natrium 334 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 100 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä maukkaat pienet squash-turvot tekevät erinomaisesta alkupalosta. Tarjoile heille dipillä, kuten sriracha- tai chipotle-majoneesilla, karjatilakastikkeella tai salsaa.
ainekset
- 3/4 punnan keltainen squash (noin 2 keskikokoista, kuutioitu)
- 1 muna, lyöty
- 1/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/3 kuppimaissijauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 keskipitkä sipuli (raastettu)
- Öljy (paistamiseen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää kurpitsa kattilaan ja peitä suolaisella vedellä. Keitä, peitettynä, 10-15 minuuttia tai kunnes tarjous.
Valuta ja soseuta riittävästi squashia, jotta saadaan 1 kuppi. Yhdistä squash ja muna ja sekoita hyvin.
Yhdistä jauhot, maissijauho, leivinjauhe ja suola, sekoita hyvin. Lisää kurpitsaseos ja sipulit, sekoita, kunnes sekoitettu.
Pudota squash-seos tasaisella ruokalusikalla kuumaan öljyyn. Keitä kunnes kullanruskea, kääntymällä kerran.
Reseptin tunnisteet:
- Squash
- alkupala
- eteläinen
- kesä
