Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 12-16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 488 | kalorit |
| 38g | rasva |
| 32g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 488 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 38 g | 49% |
| Tyydyttynyt rasva 20 g | 102% |
| Kolesteroli 132 mg | 44% |
| Natrium 278 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 32 g | 12% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 90 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on vaikuttava saksalainen juustokakku Maddymooltä.
Se on valmistettu kookospähkinäkuoressa ja allekirjoitus kookospähkinä pekaanipähkinän päällä me rakastamme saksalaisen suklaakakun. Täyte on rikas ja herkullinen suklaa- ja kermajuustotäyte.
ainekset
- Kookospekaanipähkinän täyttö:
- 1/2 kuppi tai 1 tikku voita tai margariinia
- 1/4 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 2 rkl kevyttä kermaa
- 2 rkl maissisiirappia
- 1 kuppi hiutaleista kookospähkinää
- 1/2 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 1 tl. vanilja
- Kookos-pekaanipähkinän kuori:
- 1 kuppi Graham-krakkausyksikön muruja
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1/3 kuppi voita, sulanut
- 1/4 kupillista kookospähkinää
- 1/4 kuppia pekaanipähkinää, hienonnettu
- Täyttöä varten:
- 4 unssia Hersheyn puolimakeaa suklaata, paloitellut
- 3 (8 unssia) pakkauksia kermajuustoa, pehmennetty
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppi smetanaa
- 2 tl vaniljaa
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 isoa munaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
päällyste
Sulata voi sokerilla; lisää jäljellä olevat täyteaineet ja pane sivuun.
Kuori
Yhdistä kuore ainesosat; paina 9-tuumaiseen jousimuotoiseen pannuun ja paista lämpötilassa 350 F noin kymmenen minuuttia. Jäähdytä ja syrjään.
Lisää uunin lämpö 450 450 F.
Täyte
Sulata suklaa (50% teho) mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa tasaiseksi. Keskeytä.
Vatkaa suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella kermajuusto, sokeri, smetana ja vanilja tasaiseksi. Lisää jauhot, 1 rkl kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää munat ja sulanut suklaa; sekoita hyvin. Kaada kuori.
Paista juustokakkua 10 minuuttia avamatta uunin ovea; alenna uunin lämpötila 250 F: seen ja jatka leipomista 35 minuuttia. Poista uunista.
Löysää lastalla tai veitsellä sivut ja jäähdytä kokonaan. Poista pannusta.
Levitä päällekkäin ja säilytä kylmässä, kunnes se on kiinteä.
Peitä jäljellä oleva juustokakku ja säilytä jääkaapissa.
Reseptin tunnisteet:
- juustokakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- Ystävänpäivä
