Kuusi
- Yhteensä: 17 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 7 minuuttia
- Saanto: 36 3 tuuman evästettä (36 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 53 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 36 3 tuuman evästettä (36 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 53 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 26 mg | 9% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Makea ja terävä, gluteeniton seesamievästeet eivät ole vain herkullisia; ne ovat epätavallinen gluteeniton evästeresepti, koska reseptiin tarvitaan hyvin vähän jauhoja ja voita. Toinen plus: sinun ei tarvitse lisätä ksantaanikumia tai guarkumia valmistettaessa tätä gluteenitonta eväste reseptiä.
Varmista paahtamalla seesaminsiemenet tämän reseptin mukaan. Se auttaa tuomaan esiin siementen tyypillisen pähkinäisen maun ja aromin.
Seesaminsiemenet ovat ravitseva lisä gluteenittomiin ruokavalioihin. USDA: n standarditietokannan 24 mukaan seesaminsiemenet ovat hyvä mineraalilähde, mukaan lukien kalsium, magnesium, kalium, rauta, kupari, sinkki ja seleeni, ja niissä on vähän natriumia. Ne ovat runsaasti rasvahappoja, mutta eivät sisällä kolesterolia. Ne ovat runsaasti B1-vitamiinia (tiamiinia) ja kuitua.
Kun otetaan huomioon, että monet gluteenittomat jauhot ja tärkkelykset ovat erittäin hienostuneita eikä niitä ole rikastettu millään vitamiineilla tai mineraaleilla, seesaminsiementen lisääminen evästeisiin lisää ravitsemuksellista lisäystä!
ainekset
- 1 rkl voita (pehmennetty)
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppi paahdettuja seesaminsiemeniä
- 2 rkl kevyttä tattarijauhoa (tai makeaa durrajauhoa)
- 2 rkl tapiokatärkkelystä
- 1/4 tl suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat ja esilämmitä uuni 350 F / 176 C: seen.
Kuusi
Vuoraa kaksi suurta leivinkerrosta pergamenttipaperilla tai silikoni-paistolevyillä tai rasvaa kevyesti.
Kuusi
Aseta pehmennetty voi, muna ja vanilja suureen sekoituskulhoon. Vispilä, kunnes sekoitettu huolellisesti.
Kuusi
Lisää sokeri ja vispilä sekoittaa.
Kuusi
Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa tattarijauho, tapiokatärkkelys ja paahdetut seesaminsiemenet yhteen.
Kuusi
Lisää kuiva-aineosat märäksi. Sekoita, kunnes yhdistyvät.
Kuusi
Käytä 1 tl-kauha tai pyöristetty tl pudottaaksesi evästeen taikinaa leivinlevyille vähintään kahden tuuman välein. Evästeet leviävät paistamisen aikana.
Kuusi
Paista noin 7 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kultaisia ja tasaisia.
Kuusi
Anna evästeiden jäähtyä paistolevyllä noin 10-15 minuuttia ennen kuin poistat ne lastalla. Jos yrität poistaa ne, kun ne ovat vielä kuumia, ne rikkoutuvat. Jäähtyessään ne aukeavat helposti leivänpäälle.
Kuusi
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- gluteeniton
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
