Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 1 voileipä (palvelee 1)
Tämä suloinen ja suolainen maissileipävoileipä, johon on ladattu kinkkua, juustoa ja maustekurkkua, voidaan valmistaa melkein millä tahansa muunnosleipämuunnoksella - niin kauan kuin se ei ole liian pehmeää ja mureaa. Jos sinulla on tukeva maissijauhe, joka on silti hieman murenevaa, älä huolestu - sulatettu cheddarjuusto toimii liimana, joka auttaa leipää pysymään ehjänä.
Tämä resepti vaatii myös chow chow, joka on eteläinen kaali maku, joka on täynnä makeaa ja mausteista suolakurkku-y maku. Chow-chowia voi löytää useimmista eteläisistä ruokakaupoista tai verkosta, mutta jos et voi, vaihda se ilmaiseksi mausteiseen suolakurkkuvalikoimaan, joka toimii upeasti.
ainekset
- Maissileipä:
- 1 rkl vihannesten lyhennettä paistinpannua varten
- 2 kuppia keltaista maissijauhoa
- 1 1/2 kupillista yleisjauhoa
- 2 tl suolaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 2 rkl sokeria, valinnainen
- 3 munaa (lyöty)
- 2 kuppia maitoa
- 1/4 kuppi sulaa voita
- Sulatettu voi yläosan harjaamiseksi
- Sandwich:
- 1 ruokalusikallinen herttua mayoa
- 1 rkl chow chow
- 1 4 "neliö maissijauhetta, leikataan kahtia
- 1/3 kuppia valkoista cheddaria, silputtu
- 1/4 lb hunajaa paistettu kinkku, ajeltu ohut
- 1 rkl maustettua jalapenoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Tee ruisleipä:
Kuumenna uuni lämpötilaan 425 F. Laita öljy tai lyhennysastia 10-tuumaiseen rautakaukaloon ja aseta uuniin esilämmitä samalla taikinaa.
Yhdistä sekoituskulhoon maissijauho, jauhot, suola, leivinjauhe, sooda ja sokeri, jos sitä käytetään.
Vatkaa toiseen kulhoon munat, maito ja voi.
Yhdistä kuiviin aineosiin ja sekoita, kunnes kaikki aineosat ovat kostutettuja. Taikina on kuin paksu pannukakku.
Nosta paistinpannu varovasti raskaiden uunisukkien avulla ja peitä pohja ja sivut öljyllä.
Kaada ruisleivän taikina keittoastiaan ja palauta se uuniin.
Paista noin 20-25 minuuttia, kunnes ruskeantunut. Keskelle asetetun hammastikun tulisi tulla puhdas.
Kokoa voileipä
Käännä uuni paista. Samalla sekoita mayo ja chow chow pieneen kulhoon ja pane sivuun.
Aseta ruisleipäviipaleet, sisäpuoli ylöspäin, tarttumattomalle leivinpeltille. Levitä chow chow mayo tasaisesti kahden viipaleen väliin ja lisää ne molemmat valkoisella cheddarilla.
Aseta leivinkerros uuniin ja hauta, kunnes juusto kupli ja sulaa. Poista lämpöä ja pane sivuun.
Lisää kinkku maissijauhan alaosaan ja päälle marinoituja jalapenoja.
Lisää päälle jäljellä oleva maissijauheviipale ja viipaloi kahtia. Tarjoile heti.
Reseptin tunnisteet:
- Voileipä
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
