Willie Nash / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Liotusaika: 60 minuuttia
- Saanto: 2 kuppia (16 annosta)
Hoisin-kastike on rakastettu herkku tarjoillaan melkein jokaisessa kiinalaisessa ruokaravintolassa. Tämä raaka versio on koko ruoan käännös, joka sopii raaka ruokavalioon. Hoisin-kastikkeen ystäville varokaa, tästä kotitekoisesta raa'asta ruokaversiosta voi tulla riippuvuus!
ainekset
- 1 kuppi rusinoita
- 1 1/4 kupillista vettä
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 rkl seesamiöljyä (kylmäpuristettu)
- 1/2 tl murskattua paprikaa
- Valinnainen: 1 tl dulse-hiutaleita
- 1 tl ohraa miso (pastöroimaton)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Liota rusinoita vedessä jopa tunnin ajan tai kunnes ne ovat hyvin sipulia.
Sekoita rusinat ja rusina liota vettä yhdessä jäljellä olevien aineosien kanssa kunnes ne ovat sileitä ja tyylikkäitä.
Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä lasisäiliössä jääkaapissa jopa viikon ajan.
Reseptin tunnisteet:
- miso
- vegaani hoisinikastike
- alkupala
- aasialainen
