Molly Watson
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Macerate: 15 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 47 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 47 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Muuta tuoreista tai jäädytetyistä vadelmista herkullinen vadelmakastike lisäämällä vain vähän sokeria ja aikaa. Se on niin yksinkertaista. Ei ruoanlaittoa mukana. Huomaa, että jäädytetyt vadelmat toimivat täydellisesti tässä reseptissä, joten jos sinulla oli iso runko kesällä ja jäädytettiin joitain niistä, mene eteenpäin ja käytä niitä täällä.
Käytä tätä vadelmakastiketta jäätelössä, pikkuleipissä (jos haluat, mukaan lukien tuoreita marjoja tekstuuriksi, jos haluat), jogurtissa tai pannukakkuissa tai vohveleissa vaahterasiirapin sijasta. Se on myös ihana kerrostettu jogurtti tehdä vadelma parfyymit. Kauneimmasta versiosta saat lusikalla jogurttia parfait-lasiin, lasikulhoon tai jopa viinilasiin. Lusikka jossain kastikkeessa, sitten jogurtti ja sitten vielä kastike. Ripottele jonkin verran rapeaa parafiinien päälle ja saat maukkaan aamiaisen.
ainekset
- 12 unssia tuoreita tai jäädytettyjä vadelmia
- 2 - 6 rkl sokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Jos käytät tuoreita vadelmia, huuhtele nopeasti viileällä vedellä ja pattele ne huolellisesti. Laita ne keskikokoiseen kulhoon.
Ripottele marjat sokerilla maun mukaan. Noin ruokalusikallinen sokeria 6 unssia vadelmia kohden on yleensä oikein, mutta käytä kastikkeita 2 tai 3 ruokalusikallista, jotta kastike olisi vähemmän makea. Kypsät marjat eivät tarvitse tonnia sokeria, mutta tämä menetelmä hyödyntää erinomaisesti marjoja, jotka eivät ole niin kypsiä, makeuttamalla ne ja vetämällä mehut.
Massaa marjat haarukalla. Vadelmat murskautuvat nopeasti ja helposti.
Peitä kulho ja anna vadelmien istua (tai sokeroitua, kulinaarinen termi makeiden asioiden "marinoimiseksi"), kunnes sokeri on vetänyt mehut vadelmista ja luonut kastikkeen. Marjoista tulee vähän tylsää heti, mutta sinun kannattaa antaa heidän istua ja antaa sokerin liueta marjamehuihin. Tämän pitäisi kestää noin 15 minuuttia, mutta anna heidän vapaasti istua useita tunteja, jos ajoitus toimii paremmin sinulle.
Maista kastike ja lisää lisää sokeria maun mukaan.
Tässä vaiheessa voit tarjoilla kastikkeen. Elegantimmaksi esitykseksi voit suodattaa kastikkeen hienoverkkoseulan läpi siementen poistamiseksi.
Nauttia!
Kärki
Voit säilyttää kastikkeen, peitetyn ja jäähdytetyn, jopa viikon ajan.
Reseptimuunnelmat
Reseptin tunnisteet:
- vadelma
- vadelmakastike
- jälkiruoka
- amerikkalainen
